Brilliant Cooking (已結業)

今次試試晚餐二人套餐，先來餐湯餐包，牛肝菌湯香濃夠熱，餐包外脆內軟，之後到燒法國鵪鶉腿配彼得包，鵪鶉肉質嫩滑，還有兩隻可愛的煎鵪鶉蛋，真是個特別的頭盤啊！再來就是蟹肉蟹膏意大利飯，飯的軟硬度是適合香港人口味，冇生米的感覺，配上蟹肉，帶子，蟹籽和蟹膏忌廉飯，口感非常豐富，最後是炭燒美國牛肩板腱肉，炭香味十足，牛味濃肉汁多，總括整個套餐，每個菜味道都很不錯，水準之作。