雲壽司 (已結業)

今日行太子聯合商場，逛累了到附近的雲壽司吃午餐，選擇真的多！有廚師發板、一人前、二人餐、丼飯、壽司等等等等。我最終決定吃豐盛一人餐，有刺身包括油甘魚及赤貝，壽司有吞拿魚腩、餃鰈、深海池魚、蟹肉蟹膏、吞拿魚腦天，還有火炙魚生丼。套餐先來了田園沙律及麵豉湯，前者用上麻醬拌上，相當開胃，麵豉湯熱辣辣好味。油甘魚甘甜鮮美，魚肉也幼滑，而赤貝則爽彈鮮甜，2款也很不錯！吞拿魚腩無筋入口即溶。餃鰈魚油充足肉質細嫩。蟹肉蟹膏甘香有層次，深海池魚甘甜鮮美，魚肉幼滑。火炙魚生丼很吸引，有火炙三文魚、蝦及左口魚邊，3款都鮮甜好食，料多蓋住飯，吃完十分滿足。