居廬 Cafe (已結業)

週末下班來到太子居盧嚐嚐鬆餅。這家店的佈置蠻有特色，可是面積較少，只能容納4張枱，座位很有限。幸好人不多，等待時間不算長，很快便被安排入座。餐牌所提供的食物與人氣店咖啡弄有點相似，最受歡迎的食物是吐司和鬆餅。為了避免食物飲料同一時間送上，所以先點了吐司和咖啡。飲品點了蜂蜜咖啡，對我來說甜了一點，下次還是走回傳統路線點Latte好了。朱古力，友人說很香很滑!吐司很厚，加上蕃茄芝士，烘得很脆，半融芝士。有生菜伴碟，可以減低油膩感!草莓鬆餅等待時間超過半小時(後悔在一問始沒有與吐司一同落單!)。大買碟一邊放著四塊厚鬆餅，另一邊放著新鮮草莓和雪糕。鬆餅外表很脆，內裡鬆軟，食了一塊已經有飽的感覺。店子不大，廚部連服務員共三人，但這午飯卻足足吃了接近兩小時，是人手不足夠還是缺乏烹調空間呢?