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2018-11-20
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spark bar and restaurant 放工近中環，試下呢間位放蘭桂芳的Bar and restaurant. Menu 款式也多， 就返兩個女仔食量，叫了 個肉及澱粉質。同埋佢送有好味餐包，女仔食量一定夠。首先order 了個Chitarra, 餐單說明有Blue crab、baby spinach、shellfish reduction. chitarra 的麵質厚身過spaghetti, crab 個味好重，可見蠻多蟹肉。捲起d sauce 同麵放入口，哇 好正。係好有咬口。份量因為叫全份，食咗都半飽。食完後侍應換咗個碟，上了個Slow-Cooked Iberico Pork, Pork 個賣相好靚，只係睇樣加晒分。入面包括咗pumpkin puree/pickled apple/beer jus. 首先個豬，外圍有一圈幼身的脂肪，叫入去，係爽口的豬肉，真係， 好少食咁嘅質地的豬肉。好味又特別。佢個南瓜蓉加了牛油，好好味。食完main 就甜品時間，wow,佢個甜品menu 係牆上的，見到Spark Tiramisu有好多成份，就試下。 Tiramesu 好好味，好奶層f
放工近中環，試下呢間位放蘭桂芳的Bar and restaurant. Menu 款式也多， 就返兩個女仔食量，叫了 個肉及澱粉質。同埋佢送有好味餐包，女仔食量一定夠。
首先order 了個Chitarra, 餐單說明有Blue crab、baby spinach、shellfish reduction. chitarra 的麵質厚身過spaghetti, crab 個味好重，可見蠻多蟹肉。捲起d sauce 同麵放入口，哇 好正。係好有咬口。份量因為叫全份，食咗都半飽。
食完後侍應換咗個碟，上了個Slow-Cooked Iberico Pork, Pork 個賣相好靚，只係睇樣加晒分。入面包括咗pumpkin puree/pickled apple/beer jus. 首先個豬，外圍有一圈幼身的脂肪，
叫入去，係爽口的豬肉，真係， 好少食咁嘅質地的豬肉。好味又特別。佢個南瓜蓉加了牛油，好好味。
食完main 就甜品時間，wow,佢個甜品menu 係牆上的，見到Spark Tiramisu有好多成份，就試下。 Tiramesu 好好味，好奶層fcream, 加海綿蛋糕好好味。食食下有野跳，先留意到佢有poping candy, 側邊仲有d coffee jelly, 口感不同，仲有frozen chocolate ice-cream, 好豐富的口感。
朋友戒酒，叫了杯鮮奶咖啡。好漂亮的拉花，估唔到bar 類餐廳都咁有心思。我無飲，但朋友話咖啡味都重，同專門咖啡店不相上下。
最後叫了杯cocktail chill -summer paradise 試下，顏色好靚好吸引，只是賣相加晒分。飲一啖，無酒果種苦澀。同埋好大杯，慢慢咁呷，d 冰溶得快過我飲，好掋飲。
餐廳氣氛很好，見到夜景，仲有band stage, 因為我們離場未夠九點，唔知weekend 會唔會有perfirmance, 同情侶黎真係首選。
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