川熙樓 (已結業)

今日朋友話可以早收工過黎同我食晚飯，難得有個食得辣的朋友available ，即刻上黎OPENRICE 望下尖沙咀有咩辣野好食先。 川熙樓係食川菜的，之前聽人講都話呢間餐廳幾好味，聽左幾年，終於可以試下了。 店內裝修陳設都幾「骨子」，坐得舒服又唔迫，係傾計食飯的好地方。 一坐低，即刻沖壺茶比我地飲，餐前小食有麻辣花生同埋酸辣藕尖，花生辣辣地好醒胃，一食就停唔到口。藕尖咬落質感好爽口，口感似食西芹，但無西芹的草青味，酸酸地唔覺辣，反而好似一啲解辣的食物，中和左其他食物麻辣的味道。 木耳下面有啲青瓜絲舖底，吸收左啲辣汁，撈埋木耳一齊食，調味剛剛好，又爽口又美味。 用左超大量辣椒黎煮，雞丁走過油，好香口，醃得入味，舊舊乾身又無骨，一個人食晒一碟我都無問題。 四季豆有個類似雀巢的伴碟，我同朋友都即刻拆爛佢撈埋啲四季豆一齊食。離遠都聞到孜然的香味，之前多數係用黎炒牛肉、羊肉，用黎煮四季豆都係第一次食，好惹味，用黎送飯一流。 今餐非常之滿足，兩個人食，每人都係$200 ，抵食又好食。