龍門客棧

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龍門客棧 (大埔)大埔懷仁街7號地舖龍門客棧原本係飯店，但原來開了一間以車仔麵為主食的小店。場上有些壁報畫和相片，道出了該區的歷史變化，也夠特別。自選車仔麵4餸$48選料有以下款式，比較推薦豬大腸和牛坑腩。牛坑腩煮得非常淋，配上醬汁入味，可媲美牛腩專門店的質素。豬大腸要煮得入面一定跟技巧有關，也跟執着脫不了關係。也需要技巧，煮到入味，以及清洗乾淨。自家製冬菇也非常入味，煮得淋身。喜歡吃麻辣的可以試吓這裏的麻辣口味，因為不是以辣為主，㢡麻為主，麻香味濃單絕對不會死辣。車仔麵醬也是自家製的，也算特別，不會死鹹。已經買少見少的進場維他麥精，見到有即刻點嚟飲。