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2018-10-15
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深水埗區是另一個美食之區，沒有很多大連鎖食店，卻開了很多新餐廳這家餐廳有點近南昌那邊，不過由深水埗站走過去的路程也不算太遠早前獲雜誌介紹才有機會認識這間店，餐廳特色為手工製作的麵餐廳設計走簡約風，Logo線條看似簡單但不平凡，跟這裡的菜式一樣前菜Soup fish $250意式羅馬茄煮多寶魚製作需時，如要點可預先點餐我對魚的認識不算多，多寶魚都是我第一遍食的，魚味十分濃湯：小番茄、蜆肉煮出來的湯帶點甜，甜得來又不會蓋過魚味吃完這道菜，口裡仍充滿魚味Eggplant Parmansen $56意式焗烤千層茄子🍆茄子好像比較少出現在西餐裡，千層麵一直都是我所愛的，想不到兩種食材的融合我是這麼喜愛，茄子超薄切，再放上茄醬、芝士等，每件剛好一口份量，咬下去茄醬芝士爆出來，十分滋味Strozzapreti with Prosciutto $168黑松露野菌忌廉汁手扭麵大推！！食過最有黑松露味嘅料理，平時好多餐廳經常都聲稱自己加了黑松露，雖然望到有一小點黑醬，但又不太食到黑松露味。不過這裡的手工麵真的是真材實料，超濃黑松露味之外，手扭麵我第一次見的麵Passion Fizz $48
深水埗區是另一個美食之區，沒有很多大連鎖食店，卻開了很多新餐廳
這家餐廳有點近南昌那邊，不過由深水埗站走過去的路程也不算太遠
早前獲雜誌介紹才有機會認識這間店，餐廳特色為手工製作的麵
餐廳設計走簡約風，Logo線條看似簡單但不平凡，跟這裡的菜式一樣
前菜
Soup fish $250
意式羅馬茄煮多寶魚
製作需時，如要點可預先點餐
我對魚的認識不算多，多寶魚都是我第一遍食的，魚味十分濃
湯：小番茄、蜆肉煮出來的湯帶點甜，甜得來又不會蓋過魚味
吃完這道菜，口裡仍充滿魚味
Eggplant Parmansen $56
意式焗烤千層茄子🍆
茄子好像比較少出現在西餐裡，
千層麵一直都是我所愛的，
想不到兩種食材的融合我是這麼喜愛，
茄子超薄切，再放上茄醬、芝士等，
每件剛好一口份量，咬下去茄醬芝士爆出來，十分滋味
Strozzapreti with Prosciutto $168
黑松露野菌忌廉汁手扭麵
大推！！
食過最有黑松露味嘅料理，
平時好多餐廳經常都聲稱自己加了黑松露，雖然望到有一小點黑醬，但又不太食到黑松露味。
不過這裡的手工麵真的是真材實料，超濃黑松露味之外，手扭麵我第一次見的麵
Passion Fizz $48
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