BOM Cuisine (已結業)

放假日到長沙灣找朋友，朋友推介這間西餐廳。十二點多的時間是空無一人！但之後便很快爆滿了～佈置頗有個人特色，不過枱與枱之間略嫌太近。套餐有千層麵、扒、通粉、意粉、意大利飯等，選擇甚廣。是日餐湯為周打海鮮湯 - 奶味甚濃，質地杰身，有蝦仁及蔬菜蘑菇等作材料～如果配以麵包食味道會更好～葡萄牙烤乳豬配番紅花飯及田園沙律 - 乳豬皮烤得薄而脆，肉質嫩而有彈性～再點上黑橄欖莎莎醬，味道更突出！飯以番紅花染上黃色，食落乾身煙韌。田園沙律 - 菜色新鮮沒有發黑發爛，淋上黑醋食更見開胃，不錯的餐前小食！香蒜蝦配意大利辣肉腸飯 - 色彩繽紛，飄著蒜香的味道～飯粒濕度足夠，故食落煙韌！辣肉腸充滿辣咸香～蝦又爽口彈牙！奉送的是日自製甜品(抹茶忌廉卷) - 卷的抹茶味道雖不算濃及甘，不過質地輕身軟綿綿。忌廉亦不太滯，食完邪惡感都不會衍生！凍檸檬茶 - 飲完頗解渴～甜度可自由控制份量，酸度亦合適。