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2015-12-08
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La Casa，意大利文「家」的意思，一間以此為名之餐廳，想必是希望帶給客人溫馨、親切的感覺。今晚幸得朋友帶路，才認識這間樓上舖，它位處的大廈有點隱蔽，需轉進小巷才會看得見，即使平日經過附近也未曾發現。小店面積細細一覽無遺，室內沒有華麗的裝修，只是牆壁掛上幾幅畫作，窗邊亦放了些小擺設，樸實簡單。燈光非常昏暗，應想營造浪漫氣氛，然而小妹卻嫌太幽黑呢！坐下不久店員便送上麵包，一籃共有三款口味，包括：黑芝麻軟包、傳統法包、長條脆棒。個人比較喜歡前者，暖笠笠香噴噴、綿軟中帶柔韌，黑芝麻味道輕輕的，不會太搶風頭，加點黑醋欖油倍添滋味。前菜意式小食拼盤($248)乃大堆頭之作，木板上放滿辣肉腸、風乾腩肉、蕃茄水牛芝士、沙律菜和水欖等。其中雅枝竹最夠驚喜，廚師選用莖部中心位置，幼嫩無渣、清淡甘香，後來才知它有「蔬菜之王」的美譽。煙三文魚質素不俗，香氣滿盈，亦沒有過鹹的弊病，能夠誘發食慾。不想吃得太過飽滯，可以考慮香蒜車厘茄黑水㰖辣椒意大利粉($158)。麵條粗幼適中偏向硬身，入口煙煙韌韌，雖然配料沒有肉類或海鮮，只是簡單的蔬菜和辣椒，已有齊甜、酸、辣多種滋味，輕盈之選。起初以為四色芝士比薩($148
La Casa，意大利文「家」的意思，一間以此為名之餐廳，想必是希望帶給客人溫馨、親切的感覺。今晚幸得朋友帶路，才認識這間樓上舖，它位處的大廈有點隱蔽，需轉進小巷才會看得見，即使平日經過附近也未曾發現。
小店面積細細一覽無遺，室內沒有華麗的裝修，只是牆壁掛上幾幅畫作，窗邊亦放了些小擺設，樸實簡單。燈光非常昏暗，應想營造浪漫氣氛，然而小妹卻嫌太幽黑呢！
坐下不久店員便送上麵包，一籃共有三款口味，包括：黑芝麻軟包、傳統法包、長條脆棒。個人比較喜歡前者，暖笠笠香噴噴、綿軟中帶柔韌，黑芝麻味道輕輕的，不會太搶風頭，加點黑醋欖油倍添滋味。
前菜意式小食拼盤($248)乃大堆頭之作，木板上放滿辣肉腸、風乾腩肉、蕃茄水牛芝士、沙律菜和水欖等。其中雅枝竹最夠驚喜，廚師選用莖部中心位置，幼嫩無渣、清淡甘香，後來才知它有「蔬菜之王」的美譽。煙三文魚質素不俗，香氣滿盈，亦沒有過鹹的弊病，能夠誘發食慾。
不想吃得太過飽滯，可以考慮香蒜車厘茄黑水㰖辣椒意大利粉($158)。麵條粗幼適中偏向硬身，入口煙煙韌韌，雖然配料沒有肉類或海鮮，只是簡單的蔬菜和辣椒，已有齊甜、酸、辣多種滋味，輕盈之選。
起初以為四色芝士比薩($148)平平無奇，想不到它竟成了今晚最愛。薄餅餅底製得極薄，烘焗之後變得卜卜脆，超級美味！小妹當然無法分辨四種芝士，看看餐牌便自有分曉，包括Gorgonzola、Fontina、 Buffalo Mazzarella 和 Pizza Cheese，拼湊起來充滿鹹香，惹味之餘又不覺油膩，值得推介。
甜品是特濃朱古力撻($58)，賣相很有聖誕氣氛！外圍的撻皮鬆脆帶鹹，中心則濃香甘甜，原來店家採用74度朱古力，潤滑程度相當不錯。細味下發覺有點咬口，其實撻內還藏有提子乾和合桃，產生了複雜的味道與口感。
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