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2021-06-12
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是日吃了個早的晚餐。因為還要下半場,只點了份毛血旺和一個包心菜。毛血旺的料有窩筍,鮮菇,秀真菇,黃鱔,牛百葉,豬紅。料只可以說中規中矩,份量其實不多。味道沒什麼深度,差不多等於開水加辣。我點了大辣如果唔係一點味都冇,後面要加豉油先有返少少味道。包菜可以說是災難,鍋氣不夠很鹹。應該是加了咖喱粉炒,調味料根本沒有炒開。不算是正宗的川菜,味道和深道真的要大幅改善。以明星廚師名義,這裡的水準十分有待提升。
因為還要下半場,只點了份毛血旺和一個包心菜。
毛血旺的料有窩筍,鮮菇,秀真菇,黃鱔,牛百葉,豬紅。料只可以說中規中矩,份量其實不多。味道沒什麼深度,差不多等於開水加辣。我點了大辣如果唔係一點味都冇,後面要加豉油先有返少少味道。
包菜可以說是災難,鍋氣不夠很鹹。應該是加了咖喱粉炒,調味料根本沒有炒開。
不算是正宗的川菜,味道和深道真的要大幅改善。
以明星廚師名義,這裡的水準十分有待提升。
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