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天氣漸熱, 假日避暑減少行山.   最理想是約好友去嘆中國茶,  吃手工美點.    有代客泊車服務, 四小時免費.   餐廳 入口金碧輝煌,  好耀眼, 招呼朋友, 好氣派.面對維港景,  海闊天空, 剛好遇上黃鴨在中環水面暢遊.   Lucky !270 度靚景, 九龍東區也看得清楚, 實在歎為觀止.餐廳裝飾別樹一格,  不落俗套.地方寬敞, 除了主廳, 還設有多個廂房, 可以邊食邊欣賞維港景.燈飾設計也匠心獨運,  營造出高尚而華麗的佈局.我們訂位是窗邊座位, 設半月型餐枱.   居高臨下, 有點飄逸感套餐有兩款,   大家喜歡行政套餐  $888/p,  套餐有點心, 燉湯, 主食, 飯食和甜品.也有散點, 可以添加, 款式很多啊. 餐前小食共三款, 很精緻, 有琥珀合桃, 酸蕎頭, 醃漬蒜頭.看著海景, 和朋友談天說地, 細嚼小食, 開心更開胃 !!點心:  用白瓷蒸籠盛載, 熱騰騰的送上, 服務員打開蓋,  手工點心呈現  ~ 筍尖鮮蝦餃, 磯煮鮑魚燒賣, 香檳蟹肉石榴粿.先吃 筍尖鮮蝦餃,  蝦肉夠新鮮, 大粒又爽口, 餃皮非常薄, 筍尖清爽可口, 傳統製作, 不錯. 香
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天氣漸熱, 假日避暑減少行山.   最理想是約好友去嘆中國茶,  吃手工美點. 
[麒天]   有代客泊車服務, 四小時免費.   餐廳 入口金碧輝煌,  好耀眼, 招呼朋友, 好氣派.
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面對維港景,  海闊天空, 剛好遇上黃鴨在中環水面暢遊.   Lucky !
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270 度靚景, 九龍東區也看得清楚, 實在歎為觀止.
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餐廳裝飾別樹一格,  不落俗套.
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地方寬敞, 除了主廳, 還設有多個廂房, 可以邊食邊欣賞維港景.
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燈飾設計也匠心獨運,  營造出高尚而華麗的佈局.
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我們訂位是窗邊座位, 設半月型餐枱.   居高臨下, 有點飄逸感
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套餐有兩款,   大家喜歡行政套餐  $888/p,  套餐有點心, 燉湯, 主食, 飯食和甜品.
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也有散點, 可以添加, 款式很多啊. 
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餐前小食共三款, 很精緻, 有琥珀合桃, 酸蕎頭, 醃漬蒜頭.
看著海景, 和朋友談天說地, 細嚼小食, 開心更開胃 !!
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點心:  用白瓷蒸籠盛載, 熱騰騰的送上, 服務員打開蓋,  手工點心呈現  ~ 筍尖鮮蝦餃, 磯煮鮑魚燒賣, 香檳蟹肉石榴粿.
先吃 筍尖鮮蝦餃,  蝦肉夠新鮮, 大粒又爽口, 餃皮非常薄, 筍尖清爽可口, 傳統製作, 不錯. 
筍尖鮮蝦餃, 磯煮鮑魚燒賣, 香檳蟹肉石榴粿
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香檳蟹肉石榴粿, 賣相頂美, 皮晶瑩剔透. 略帶韌性, 蟹肉餡料很豐富.
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磯煮鮑魚燒賣,  肉質新鮮,  調味適中, 磯煮鮑魚鮮甜無比, 果然美味.
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第二道點心, 比較香口, 有煎蟹粉鍋貼, 金腿蘿蔔絲酥, 鱈魚窩夫卷.  味道組合佳. 
蟹粉鍋貼, 金腿蘿蔔絲酥, 鱈魚窩夫卷
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鱈魚窩夫卷.   炸得香脆, 上檯不油膩.   這個窩夫好特式, 比春卷優越.
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燉湯,  松茸螺頭燉花膠湯
用燉盅盛載, 好熱, 移開蓋, 聞到燉湯的香氣, 立即想飲 !   食材好正, 滿滿的, 有花膠, 冬菇,  螺頭,  花膠又厚又大塊.    
燉湯, 松茸螺頭燉花膠湯
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湯味鮮甜,  無油脂, 入口啖啖和暖,  滋陰養顏花膠有多塊, 口感好滑, 感覺真好 !!  
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主食兩款,   其一,  鳳脂花雕蒸鱈魚,  鱈魚份量足,  配上滑溜的蛋白,  勁滿意.
鳳脂花雕蒸鱈魚
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魚肉鮮嫩,  啖啖軟順香滑帶酒香.  廚藝巧手, 不錯. 
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其二,  蟹肉扒蘆筍
鮮拆蟹肉, 拌以蛋白,  口感幼滑, 蟹肉味道鮮美好食. 
蟹肉扒蘆筍
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蘆筍鮮嫩爽脆,  健康又美味. 
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飯食:   頭抽和牛鬆炒絲苗,  以牛鬆, 雞蛋, 香蔥, 炒至金黃色, 色澤和味道都不錯.  
頭抽和牛鬆炒絲苗
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餐後甜品 荔枝石榴露,  這個時令甜品, 粉紅色的賣相, 好 Sweet !  
荔枝石榴露
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入口奶味香濃帶茘枝味,  配合粒粒石榴, 更可口.
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餐廳環境, 服務及食物非常好, 雖然價錢略高, 但物有所值 !
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
人均消費
$1100 (午餐)
推介美食
筍尖鮮蝦餃, 磯煮鮑魚燒賣, 香檳蟹肉石榴粿
蟹粉鍋貼, 金腿蘿蔔絲酥, 鱈魚窩夫卷
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鳳脂花雕蒸鱈魚
蟹肉扒蘆筍
頭抽和牛鬆炒絲苗
荔枝石榴露
  • 筍尖鮮蝦餃
  • 磯煮鮑魚燒賣
  • 香檳蟹肉石榴粿
  • 蟹粉鍋貼
  • 金腿蘿蔔絲酥
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