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2006-05-03
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看了OPENRICE多年,今日才第一次寫食評,純因不吐不快...昨晚与太太慕名而來,叫了下列食品:豉椒炒蟶子4隻豉油皇大蝦4隻生炒骨豉油皇炒麵豉油皇大蝦先上,蝦肉新鮮,蝦頭亦有膏,無奈豉油味不入蝦身,缺乏豉油皇大蝦應有的鹹香,跟著到豉椒炒蟶子,有沙兼不夠熱,基本上亦是汁還汁,蟶子還蟶子,浪費大好材料.生炒骨色与味均淡,最可惡的竟未全熟...最後催了兩次,等了近20分鐘豉油皇炒麵才上檯,麵炒得乾身亦入味,無奈肚裡已有氣,食而不知其味,隨即匆匆埋單,盛惠$416,以廚房的工夫而言,完全不值...最好吃的,竟是送的西瓜,起碼夠凍夠甜.下次食這類海鮮小炒,我會去土瓜灣的新三興,那裡有我吃過最好的豉油皇大蝦.
昨晚与太太慕名而來,叫了下列食品:
豉椒炒蟶子4隻
豉油皇大蝦4隻
生炒骨
豉油皇炒麵
豉油皇大蝦先上,蝦肉新鮮,蝦頭亦有膏,無奈豉油味不入蝦身,缺乏豉油皇大蝦應有的鹹香,跟著到豉椒炒蟶子,有沙兼不夠熱,基本上亦是汁還汁,蟶子還蟶子,浪費大好材料.生炒骨色与味均淡,最可惡的竟未全熟...最後催了兩次,等了近20分鐘豉油皇炒麵才上檯,麵炒得乾身亦入味,無奈肚裡已有氣,食而不知其味,隨即匆匆埋單,盛惠$416,以廚房的工夫而言,完全不值...最好吃的,竟是送的西瓜,起碼夠凍夠甜.
下次食這類海鮮小炒,我會去土瓜灣的新三興,那裡有我吃過最好的豉油皇大蝦.
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