Kohee (已結業)

今日是慕名而來，聽講咖啡顧問是來自日本好出名的blue bottle coffee ，相信品質一定有番咁上下。位置在灣仔一間精品酒店内，環境不錯，有寬敞的坐位，還可遠望街景。咖啡選擇只四款，店員亦會簡單講解。揀選了Sumatra口味。店員會悉心在客人面前沖泡。整體味道口感濃重，濃郁中帶有醇度和馥郁，不澀不酸，醇度與苦度可以表露無遺。能在舌尖感覺到明顯的滑溜，含較低的酸度，還有一種淡淡的草香味。餘韻回甘持久。