Giacomo Ristorante (已結業)

Item: Giacomo Ristorante
Rating: 4
Author: joyceclt

4.5

217 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

8625

銅鑼灣

$401-800

意大利菜

203

joyceclt

等級4

556

📍銅鑼灣𝙲𝚊𝚞𝚜𝚎𝚠𝚊𝚢 𝙱𝚊𝚢❝慶祝好去處‼️🥂精緻高級意大利菜🍝由師承多間米芝蓮餐廳嘅大廚打理✨試足多道海鮮菜式🦞❞呢間高級意大利菜我都留意左一排一直等緊機會去試😍今次黎食dinner試左好多道以海鮮為主既菜式🤩最期待當然係佢地既手工意粉🍝呢度環境優雅高級好適合情侶/朋友慶祝節日黎!😚見lunch menu都幾抵! 我有朋友同我講呢度既red prawn pasta係世一今次冇食到希望遲d有機會再黎試下!🤤▪️𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐜𝐚𝐮𝐥𝐢𝐟𝐥𝐨𝐰𝐞𝐫, 𝐞𝐦𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧, 𝐚𝐧𝐝 𝐀𝐥𝐛𝐚 𝐰𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐭𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞 餐前小食每人一碗✨係香燒帶子白松露片配椰菜花醬汁😍濃郁既松露香配清甜椰菜花又幾夾! 帶子厚身嫩滑😚▪️𝐊𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐰𝐢𝐥𝐝 𝐟𝐞𝐧𝐧𝐞𝐥 𝐚𝐧𝐝 𝐎𝐬𝐜𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚 𝐜𝐚𝐯𝐢𝐚𝐫 (4.5/5)呢個前菜好正! 用上皇帝蟹肉配上魚子醬🥹冇得輸combo! 底下既係香口既pesto汁同食材既鹹香鮮味好夾🥰▪️𝐁𝐫𝐢𝐭𝐭𝐚𝐧𝐲 𝐁𝐥𝐮𝐞 𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐒𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧𝐢𝐚𝐧 𝐆𝐧𝐨𝐜𝐜𝐡𝐢 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐬𝐞𝐚 𝐮𝐫𝐜𝐡𝐢𝐧 𝐚𝐧𝐝 𝐛

▪️𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐒𝐜𝐚𝐥𝐥𝐨𝐩 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐜𝐚𝐮𝐥𝐢𝐟𝐥𝐨𝐰𝐞𝐫, 𝐞𝐦𝐮𝐬𝐢𝐨𝐧, 𝐚𝐧𝐝 𝐀𝐥𝐛𝐚 𝐰𝐡𝐢𝐭𝐞 𝐭𝐫𝐮𝐟𝐟𝐥𝐞
餐前小食每人一碗✨係香燒帶子白松露片配椰菜花醬汁😍濃郁既松露香配清甜椰菜花又幾夾! 帶子厚身嫩滑😚

King crab with wild fennel and oscietra caviar

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▪️𝐊𝐢𝐧𝐠 𝐂𝐫𝐚𝐛 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐰𝐢𝐥𝐝 𝐟𝐞𝐧𝐧𝐞𝐥 𝐚𝐧𝐝 𝐎𝐬𝐜𝐢𝐞𝐭𝐫𝐚 𝐜𝐚𝐯𝐢𝐚𝐫 (4.5/5)
呢個前菜好正! 用上皇帝蟹肉配上魚子醬🥹冇得輸combo! 底下既係香口既pesto汁同食材既鹹香鮮味好夾🥰

Brittany blue lobster sardinian gnocchi with sea urchin and basil

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▪️𝐁𝐫𝐢𝐭𝐭𝐚𝐧𝐲 𝐁𝐥𝐮𝐞 𝐋𝐨𝐛𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐒𝐚𝐫𝐝𝐢𝐧𝐢𝐚𝐧 𝐆𝐧𝐨𝐜𝐜𝐡𝐢 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐬𝐞𝐚 𝐮𝐫𝐜𝐡𝐢𝐧 𝐚𝐧𝐝 𝐛𝐚𝐬𝐢𝐥 (4.5/5)
用上法國藍龍蝦同北海道海膽鮮味十足🥰呢度既gnocchi以較高比例既薯仔製成口感冇出面既咁硬實會較chewy同保留到al dente口感😚煙韌好好咬😆

Roasted amadai with yari-ika squid, zucchini and seafood broth

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▪️𝐑𝐨𝐚𝐬𝐭𝐞𝐝 𝐀𝐦𝐚𝐝𝐚𝐢 𝐰𝐢𝐭𝐡 𝐘𝐚𝐫𝐢-𝐢𝐤𝐚 𝐬𝐪𝐮𝐢𝐝, 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐡𝐢𝐧𝐢 𝐚𝐧𝐝 𝐬𝐞𝐚𝐟𝐨𝐨𝐝 𝐛𝐫𝐨𝐭𝐡 (4/5)
Wow係人生第一次食既甘鯛立鱗燒!🤩本身我同爸爸都好期待製作需要高技巧之外係香港又唔常見😍魚鱗被滾油淋過之後豎起晒脆卜卜🤤魚身好嫩滑鮮甜配上清清地既翠玉瓜海鮮汁😌