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2021-02-25
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Bellevue Bar and Grill位於譽發廣場23樓，方便到達和易找，地理位置勁佳，朋友聚餐的熱點之一，一開𨋢門就見到色彩鮮艷油畫，是一位高貴女士準備享用她的雞尾酒，藝術感十足再步入餐廳內部，地方非常闊落，一片玻璃窗，陽光滲透入餐廳內，景觀相當開揚，居高臨下俯瞰旺角市景，望遠一點更見到九龍郡山，城內美景盡收眼簾，難得可以係旺角如此熱鬧既地方找到一處寧靜又舒適既位置，享受美食因為是情人節，有一邊窗用上有關愛既字砌成一個心型，非常浪漫，既有情調又雅致，店員服務更讓我以為享用緊fine dining，服務殷勤主動，整體進餐都有不少貼心地方由於我是星期日去，所以有一份假日早午餐精選前菜鵝肝慕絲醬伴多士和黑醋沙律，是日餐湯蕃茄帶子湯，六種主菜揀一款，價錢相宜有虎蝦蒜片意粉，高享受更有炭燒安格斯肉眼，最後甜品是自家製慕絲餅鵝肝慕絲醬伴多士和黑醋沙律 8/10食物擺盤精緻，份量剛好，眼球已被中間既鵝肝慕絲醬吸引，搭配餅乾、法國麵包作為開胃小點很常見輕輕塗滿整片多士上，多士氣孔比較多，好易填滿，鵝肝口感綿細柔滑，入口即化配上鬆脆多士，雙重精緻的味覺☺️而慕絲味更餘韻悠長，沙律配黑醋，開胃又健康
再步入餐廳內部，地方非常闊落，一片玻璃窗，陽光滲透入餐廳內，景觀相當開揚，居高臨下俯瞰旺角市景，望遠一點更見到九龍郡山，城內美景盡收眼簾，難得可以係旺角如此熱鬧既地方找到一處寧靜又舒適既位置，享受美食
因為是情人節，有一邊窗用上有關愛既字砌成一個心型，非常浪漫，既有情調又雅致，店員服務更讓我以為享用緊fine dining，服務殷勤主動，整體進餐都有不少貼心地方
由於我是星期日去，所以有一份假日早午餐精選前菜鵝肝慕絲醬伴多士和黑醋沙律，是日餐湯蕃茄帶子湯，六種主菜揀一款，價錢相宜有虎蝦蒜片意粉，高享受更有炭燒安格斯肉眼，最後甜品是自家製慕絲餅
鵝肝慕絲醬伴多士和黑醋沙律 8/10
食物擺盤精緻，份量剛好，眼球已被中間既鵝肝慕絲醬吸引，搭配餅乾、法國麵包作為開胃小點很常見
鵝肝慕絲醬伴多士和黑醋沙律
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鵝肝慕絲醬伴多士和黑醋沙律
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鵝肝慕絲醬伴多士和黑醋沙律
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蕃茄帶子濃湯 8.5/10
接著就到餐湯部分，首先送上麵包同牛油，看似平平無奇既麵包，一切開好軟熟，仲有少少果仁碎，微溫，所以搽點牛油時相當順滑，少少已經好香好creamy
店員送餐湯是會問客人要唔要加胡椒，一開始以為湯上一粒粒只是麵包粒，但原來內有乾坤，是帶子來的，湯顏色很美，看落濃稠，蕃茄甜味和酸味都好突出，入口微酸帶甜，非常醒胃，口感滑順不澀，仲有帶子增加口感，一瞬間就清空了
蕃茄帶子濃湯
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燒原隻燒春雞伴香草燒汁 $288 8.5/10
燒春雞外型有別於一般餐廳所呈上既春雞， 大部份餐廳都會用繩固定雞翼位，再把雞腳扎起，原隻攞去燒，但呢到既廚房將雞一開二，用皮連住兩邊，呢個做法可以令雞燒得更均勻，各部分平均受熱，雞外呈金黃色，充滿光澤，香味四溢
燒原隻燒春雞伴香草燒汁
$288
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燒原隻燒春雞伴香草燒汁
$288
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燒原隻燒春雞伴香草燒汁
$288
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不過處理配菜既時間差一點，味道較淡，冇燒或者烤過既痕跡，如果把雞蔬菜一齊烤烘，雞油可以滲入蔬菜當上，吸收雞汁精華，分外鮮甜，薯蓉香滑，但味道一樣偏淡
刺身帶子及帕爾瑪火腿脆脆伴野菌燴意大利飯 $278 7.5/10
三粒帶子燒至約6-7成熟，肉質較厚身，煎封兩面焦糖色，外面帶點脆身，內裡保持鮮甜軟腍質感，而意大利飯採用正宗意大利煮法，質感較硬，所以我下單時通知店員煮軟身一點，但同時亦不失咬口，飯好CREAMY，不過忌廉下得比較多，食到一半已感到很膩，而帕爾瑪火腿脆脆薄薄一片咬落充滿油香，味道微鹹，為意大利飯生色不少調味，反而野菌份量唔算多，所以香氣不重
刺身帶子及帕爾瑪火腿脆脆伴野菌燴意大利飯
$278
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自家製紅桑子白朱古力慕絲餅 7.5/10
賣相粉嫩精美，有三層口感，最底層紅桑子蛋糕，入口濕潤，中層是紅桑子慕絲，口感細膩軟滑，紅桑子帶微酸但加埋上層甜而不膩白朱古力，味道酸甜有致，味道平衡得不錯
自家製紅桑子白朱古力慕絲餅
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幾值得推介，場地裝修雅致有格調，慶祝紀念日亦是不錯之選，若想約三五之己、好閨密談談心，呢到既可安排寧靜既環境，食物質素同樣有水準
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