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2023-03-08
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呢到通風系統好好 無咩油煙味🚬但漏單情況嚴重 餐點喺出餐處放左好耐都唔出🥲.📌120分鐘任食 飲品任飲 (星期六日及公眾假期 15:00前離座) $198〰️調味料醬汁: 燒汁, 柚子醬, 魚露 調味粉: 鹽, 黑胡椒, 孜然粉, 辣椒粉本身有啲有醃味 唔夠可以自己再加🧂.〰️肉類雞, 牛, 豬各四款 羊就一款 海鮮剩係得蜆同魚👀.〰️豬1️⃣美國豬肉眼-外皮燒到金黃色 但係偏瘦冇乜脂肪 肉質比較硬 2️⃣豬肩胛-肉眼差唔多 肉質冇太大分別 口感一樣3️⃣豬五花-半肥瘦 但係燒熟左之後肉質都係偏硬4️⃣豬大腸-冇騷味 清理得幾乾淨 亦唔算太肥 燒熟左 油脂味好甘香 呢個好食🌟.〰️牛1️⃣M6和牛牛柳-冇乜牛味 肉質結實 唔似係和牛2️⃣紐西蘭牛西冷-同牛柳差唔多3️⃣美國牛肋腩-有牛味 肉質比上好啲.〰️雞1️⃣雞皮-燒咗好耐 但都唔夠脆 不過唔算油2️⃣雞卷肉-外皮脆口 幾嫩滑 但就鹹左啲3️⃣雞腎-幾爽口 不過不失.〰️羊1️⃣羊肉卷-係普通羊肉 肉質幾新鮮 唔會好韌 幾易咬.〰️海鮮1️⃣蜆肉-唔會太腥 烤過脆卜卜2️⃣鯖魚-又香又嫩🌟3️⃣多春魚-好多春 但有苦味 .〰️丸1️⃣台灣腸-黑椒味好重 甜甜辣辣 好食2️⃣廚師腸-正常發揮3️⃣芝士腸-正常發揮4️⃣
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120分鐘任食 飲品任飲
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📌120分鐘任食 飲品任飲 (星期六日及公眾假期 15:00前離座) $198
〰️調味料
醬汁: 燒汁, 柚子醬, 魚露 調味粉: 鹽, 黑胡椒, 孜然粉, 辣椒粉
本身有啲有醃味 唔夠可以自己再加🧂
120分鐘任食 飲品任飲
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〰️肉類
雞, 牛, 豬各四款 羊就一款 海鮮剩係得蜆同魚👀
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〰️豬
1️⃣美國豬肉眼-外皮燒到金黃色 但係偏瘦冇乜脂肪 肉質比較硬
2️⃣豬肩胛-肉眼差唔多 肉質冇太大分別 口感一樣
3️⃣豬五花-半肥瘦 但係燒熟左之後肉質都係偏硬
4️⃣豬大腸-冇騷味 清理得幾乾淨 亦唔算太肥 燒熟左 油脂味好甘香 呢個好食🌟
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〰️牛
1️⃣M6和牛牛柳-冇乜牛味 肉質結實 唔似係和牛
2️⃣紐西蘭牛西冷-同牛柳差唔多
3️⃣美國牛肋腩-有牛味 肉質比上好啲
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〰️雞
1️⃣雞皮-燒咗好耐 但都唔夠脆 不過唔算油
2️⃣雞卷肉-外皮脆口 幾嫩滑 但就鹹左啲
3️⃣雞腎-幾爽口 不過不失
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〰️羊
1️⃣羊肉卷-係普通羊肉 肉質幾新鮮 唔會好韌 幾易咬
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〰️海鮮
1️⃣蜆肉-唔會太腥 烤過脆卜卜
2️⃣鯖魚-又香又嫩🌟
3️⃣多春魚-好多春 但有苦味
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〰️丸
1️⃣台灣腸-黑椒味好重 甜甜辣辣 好食
2️⃣廚師腸-正常發揮
3️⃣芝士腸-正常發揮
4️⃣魚肉年糕-魚片頭包住年糕 煙煙韌韌 味道偏鹹
5️⃣蝦卷-似係冬陰功味嘅扎肉
6️⃣燒賣-外脆內軟 加椒鹽粉好食 正🌟
7️⃣豆卜-抽乾晒水份 好似薯片咁脆口
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〰️蔬菜
1️⃣翠玉瓜-燒完仲保留到蔬菜嘅汁 好食🌟
2️⃣秋葵-抽乾晒水份 唔脆反而有啲韌
3️⃣日本甜薯-好甜嘅蕃薯仔 燒過好軟糯
4️⃣菠蘿-表面水份燒乾左 但都爆汁 不過係酸咗啲
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〰️甜品🌟
‼️依兩樣必食 全店最好食‼️
1️⃣原味雞蛋仔-唔係傳統雞蛋仔 似有蛋香嘅蛋糕仔 烤到脆卜卜 好食🌟
2️⃣棉花糖-外脆內軟 仲拉絲🌟
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