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2022-09-13
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早排經過大埔呢間車仔麵店 覺得幾有趣 店面傳統得黎又唔老餅ヽ(・∀・)ﾉ原來店名源自大戲嘅「臉譜」👺所以店內都充滿傳統戲曲嘅特色 同時𝙼𝚎𝚗𝚞嘅餸名又好盞鬼—- ʕ•ﻌ•ʔฅ —-🍜 車仔麵配餸♡ 港撐溏心蛋｜有日式溫泉蛋嘅感覺～蛋白蛋黃麵做到半流心效果✨♡ 醬燒豬頸肉｜肉質幾嫩 亦入味 邊位微焦脆✨♡ 秘魯腩仔肉｜肉同肥膏比例各一半 唔算好油膩 滷得入味♡ 瑞士留學雞翼｜瑞士汁甜味唔算重 味道似滷水雞翼多d♡ 自製韭菜餃 鳳城水餃｜兩款餃都好大粒 不過肉質唔算好實淨 味道就正常啦.🧆 小食♡ 失戀酸齋｜睇落細碟但份量好多 酸甜味十足 超開胃～必點✨♡ 麵譜口水雞｜非常惹味同幾辣！雞肉肉質不錯 花生碎加添口感同香味 無辣不歡嘅朋友會鍾意🫶🏻.整體好多配餸 而且夠哂大碗🍜湯底亦幾正 食完都無口渴 可以一試╰(*´︶`*)╯
早排經過大埔呢間車仔麵店 覺得幾有趣 店面傳統得黎又唔老餅ヽ(・∀・)ﾉ
原來店名源自大戲嘅「臉譜」👺所以店內都充滿傳統戲曲嘅特色 同時𝙼𝚎𝚗𝚞嘅餸名又好盞鬼
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🍜 車仔麵配餸
♡ 港撐溏心蛋｜有日式溫泉蛋嘅感覺～蛋白蛋黃麵做到半流心效果✨
♡ 醬燒豬頸肉｜肉質幾嫩 亦入味 邊位微焦脆✨
♡ 秘魯腩仔肉｜肉同肥膏比例各一半 唔算好油膩 滷得入味
♡ 瑞士留學雞翼｜瑞士汁甜味唔算重 味道似滷水雞翼多d
♡ 自製韭菜餃 鳳城水餃｜兩款餃都好大粒 不過肉質唔算好實淨 味道就正常啦
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🧆 小食
♡ 失戀酸齋｜睇落細碟但份量好多 酸甜味十足 超開胃～必點✨
♡ 麵譜口水雞｜非常惹味同幾辣！雞肉肉質不錯 花生碎加添口感同香味 無辣不歡嘅朋友會鍾意🫶🏻
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整體好多配餸 而且夠哂大碗🍜湯底亦幾正 食完都無口渴 可以一試╰(*´︶`*)╯
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