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2021-07-16
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去到佐敦又想食懷舊中菜，就去左依間樓上酒家，入到去差唔多全場坐滿 餐牌種類多又唔算貴，最後揀左$988四人餐。第一道上枱係懷舊金錢雞，係好少見嘅懷舊菜，由叉燒、新鮮雞肝及冰肉(肥豬肉)造成，以為會好肥膩又無，叉燒甜甜地而雞肝好鹹香，肥豬肉竟然好爽脆，絕對可以encore!!再嚟係我最鍾意嘅上湯焗加拿大龍蝦，隻蟹鉗大到遮咗半碟伊麵，正😃 龍蝦斬件但啖啖肉，上湯又充滿鮮甜味。霸王香妃雞特別多肉，比一般白切雞鹹香而且滑身，加少少薑蓉更加滿足，朋友連雞皮都食埋呀！我不好飲湯，但海皇燴燕液都飲咗兩碗，類似黏身嘅碗仔翅質感但換咗蝦肉瓜粒餡，口感豐富。清蒸頭腩d魚腩位比較滑溜溜多骨膠原，簡單清蒸加鼓油已很出魚味，個女仔FD話要養顏食唔停😂 二食有翡翠炒龍躉球，肉身相對大片而且啖啖肉，送少少爽脆嘅西芹變得更有咬口。蟹籽海皇炒飯太太太大碟啦！大家已經好飽，但熱辣辣又咁香，食咗半碗都要打包啦！蟠桃壽包，其實我好鐘意食😂 白蓮蓉加咸蛋黃，好好味呀！老闆娘細心介紹各款菜式，員工又親切友善，正呀!
第一道上枱係懷舊金錢雞，係好少見嘅懷舊菜，由叉燒、新鮮雞肝及冰肉(肥豬肉)造成，以為會好肥膩又無，叉燒甜甜地而雞肝好鹹香，肥豬肉竟然好爽脆，絕對可以encore!!
再嚟係我最鍾意嘅上湯焗加拿大龍蝦，隻蟹鉗大到遮咗半碟伊麵，正😃 龍蝦斬件但啖啖肉，上湯又充滿鮮甜味。
霸王香妃雞特別多肉，比一般白切雞鹹香而且滑身，加少少薑蓉更加滿足，朋友連雞皮都食埋呀！
我不好飲湯，但海皇燴燕液都飲咗兩碗，類似黏身嘅碗仔翅質感但換咗蝦肉瓜粒餡，口感豐富。
清蒸頭腩d魚腩位比較滑溜溜多骨膠原，簡單清蒸加鼓油已很出魚味，個女仔FD話要養顏食唔停😂
二食有翡翠炒龍躉球，肉身相對大片而且啖啖肉，送少少爽脆嘅西芹變得更有咬口。
蟹籽海皇炒飯太太太大碟啦！大家已經好飽，但熱辣辣又咁香，食咗半碗都要打包啦！
蟠桃壽包，其實我好鐘意食😂 白蓮蓉加咸蛋黃，好好味呀！老闆娘細心介紹各款菜式，員工又親切友善，正呀!
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