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2023-04-13
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平時日式火鍋食得多，都想食番啲港式風味嘅打邊爐。叫得鵝頸橋火鍋當然都係係番鵝頸橋隔黎😜裝修勁舊式香港feel，可以感受下7，80年代嘅感覺🕰️去到單點嘅打邊爐通常都要揀好耐野食🤣又怕唔夠食，又怕叫得多左，由於唔想諗所以揀左個二人生鍋，每樣食物都有啲，絕對足夠兩個人人份量🥢餐前小食及醬料🍶 $20 /位黎到店員就會推醬料車過黎，鍾意揀咩醬都得😆🥢懷舊生鍋🍲（中鍋）$780套餐包左18款醬料同海鮮，湯底仲可以揀鴛鴦湯，我就揀左香濃沙嗲湯同芫茜皮蛋湯，兩款都好多材料，夠晒入味😋18款包括有潮汕手切肥牛、本地手切牛胸油、A級安格斯牛小排、豚肉片、紙豆腐、潮汕牛丸、振興濃汁貢丸、自家製雲吞、鮮豬什、脆肉鯇魚骨腩片、大沙白、海蝦、花枝片、鮑魚、雞蛋、稻庭烏冬、什菜、即炸響玲，另外仲送1 支酸梅湯或者竹蓆茅根。黎到個盤已經切到好震撼😲大份到都有啲驚食唔晒。海鮮類都好新鮮，隻蝦雖然穿住左，但係上到碟啲腳仔仲郁郁下，蝦身彈牙厚肉，鮑魚洗得非常乾淨牛肉有三款，份量亦唔細，牛小排嫩滑又唔韌，手切肥牛肉味濃郁蔬菜類入面最特別就係紙豆腐！可能我見識少真係未食過🤣開頭仲諗緊係咩黎，點解會有疊紙係枱，小心拎起一張放落
去到單點嘅打邊爐通常都要揀好耐野食🤣又怕唔夠食，又怕叫得多左，由於唔想諗所以揀左個二人生鍋，每樣食物都有啲，絕對足夠兩個人人份量
🥢餐前小食及醬料🍶 $20 /位
黎到店員就會推醬料車過黎，鍾意揀咩醬都得😆
🥢懷舊生鍋🍲（中鍋）$780
套餐包左18款醬料同海鮮，湯底仲可以揀鴛鴦湯，我就揀左香濃沙嗲湯同芫茜皮蛋湯，兩款都好多材料，夠晒入味😋18款包括有潮汕手切肥牛、本地手切牛胸油、A級安格斯牛小排、豚肉片、紙豆腐、潮汕牛丸、振興濃汁貢丸、自家製雲吞、鮮豬什、脆肉鯇魚骨腩片、大沙白、海蝦、花枝片、鮑魚、雞蛋、稻庭烏冬、什菜、即炸響玲，另外仲送1 支酸梅湯或者竹蓆茅根。黎到個盤已經切到好震撼😲大份到都有啲驚食唔晒。海鮮類都好新鮮，隻蝦雖然穿住左，但係上到碟啲腳仔仲郁郁下，蝦身彈牙厚肉，鮑魚洗得非常乾淨
牛肉有三款，份量亦唔細，牛小排嫩滑又唔韌，手切肥牛肉味濃郁
蔬菜類入面最特別就係紙豆腐！可能我見識少真係未食過🤣開頭仲諗緊係咩黎，點解會有疊紙係枱，小心拎起一張放落去3秒就食得，口感特別
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