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2016-08-08
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事關我快將生日所以一些朋友都特別抽空和我吃頓飯可能「隔離飯香」的原故吧雖然住在觀塘附近但用膳的地方總會選在偏遠的地方這天因為時間緊逼 我需要早點回家處理事情便到觀塘工廈覓食食肆開設在工廈當然有好有壞壞處可能需要多花心機宣傳店舖好處就是空間大 室內佈置賞心悅目許多BELLA SHINE是一間融合西方及日本料理於一身的食店從裝潢上也感覺到店家想給予客人兩種不同的感覺一黑一白 帶來視覺衝激在侍衛的護送下安全入座我跟朋友也配合著氣氛點了一日一西的SET LUNCH 餐包上桌已嗅到麵包香 有淡淡香草味道只要麵包夠熱都不會太差不過牛油是我們入座前已經放在桌上 不禁讓人有點膽怯 黃芯蕃薯湯非常用心的一道前菜 難得看到餐廳在湯上拉花 而且湯汁濃郁整碗都是貨真價實的蕃薯茸 印度天多利燒春雞配紅火龍果乳酪汁 88燒春雞感覺永遠都是格式化的香草或蜜糖味道這裡的燒春雞則用上傳統的印度香料醃製雞隻進行烤焗春雞本來的皮下的脂肪就不多 入口絕不油膩但也因肉質比較乾柴所以店家又以火龍果乳酪汁撘配著吃 感覺相當清新 熱伯爵茶 +12自從在其他餐廳點過這類型的飲料之後就上癮了上鏡漂亮 玻璃瓶也實在為整個畫面提
所以一些朋友都特別抽空和我吃頓飯
可能「隔離飯香」的原故吧
雖然住在觀塘附近
但用膳的地方總會選在偏遠的地方
這天因為時間緊逼 我需要早點回家處理事情
便到觀塘工廈覓食
食肆開設在工廈當然有好有壞
壞處可能需要多花心機宣傳店舖
好處就是空間大 室內佈置賞心悅目許多
BELLA SHINE是一間融合西方及日本料理於一身的食店從裝潢上也感覺到店家想給予客人兩種不同的感覺
一黑一白 帶來視覺衝激
在侍衛的護送下安全入座
我跟朋友也配合著氣氛點了一日一西的SET LUNCH
餐包
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上桌已嗅到麵包香 有淡淡香草味道
只要麵包夠熱都不會太差
不過牛油是我們入座前已經放在桌上 不禁讓人有點膽怯
黃芯蕃薯湯
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非常用心的一道前菜 難得看到餐廳在湯上拉花 而且湯汁濃郁
整碗都是貨真價實的蕃薯茸
印度天多利燒春雞配紅火龍果乳酪汁
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印度天多利燒春雞配紅火龍果乳酪汁
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燒春雞感覺永遠都是格式化的香草或蜜糖味道
這裡的燒春雞則用上傳統的印度香料醃製雞隻進行烤焗
春雞本來的皮下的脂肪就不多 入口絕不油膩
但也因肉質比較乾柴
所以店家又以火龍果乳酪汁撘配著吃 感覺相當清新
熱伯爵茶
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自從在其他餐廳點過這類型的飲料之後就上癮了
上鏡漂亮 玻璃瓶也實在為整個畫面提升了一個檔次
而且非常耐飲 跟朋友點一杯坐一下午也完全沒問題
另外朋友點的
沙律
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不會像其他餐廳一樣多給芝麻醬或沙拉醬調味
反而清淡一些更能吃出蔬菜本來的鮮甜
日式吞拿魚他他奇配冷梅子麵
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日式吞拿魚他他奇配冷梅子麵
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份量足夠 吞拿魚也有六片 有厚度 一點也不腥
梅子麵是當天給予我最大驚喜的
它的梅子味非常出眾！撘配冷麵汁又更出色
我對梅子本來沒什麼好感 但這道麵會讓我覺得梅子變得可愛了點
熱蘆薈蜂蜜花茶
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這杯的味道比伯爵茶好喝 但個人覺得偏甜
如果跟餐+18可以有甜點享用
但我們問過店員
跟餐配的是芝士蛋糕或布朗尼之類的
所以我們選擇單點
菠蘿雪芭
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用上原個迷你菠蘿盛載裡面的雪芭很吸晴
味道感覺就是在啃一個菠蘿 但比起雪芭我還是較喜歡冰淇淋
水信玄餅
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之前被瘋狂洗版的水信玄餅我終於嚐到啦
比想像中的好吃許多
很彈牙 很實在
我以為是很水很甜的一塊果凍類的食物
沒想到頗有內涵 但一定要撘配黑蜜跟黃豆粉才是一絕
不過個人認為價格偏高
天下沒有免費的午餐
這次開心過後
換我要想一想怎樣慶祝我朋友的生日啦哈哈
不怕曬的朋友坐在窗邊就成了一天文青了以上。
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