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2012-02-24
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上了一整個星期的學,壓力積聚了不少。整個星期都沒什麼課餘活動讓自己relax鬆弛一下。來到星期五,自然要找點樂子吧!本來很想到Sevva吃個下午茶,但hi tea set都是for兩個人。沒有伴,只好打消念頭。去不到Sevva,也可以到它的姊妹店買件蛋糕吃吧?同等享受吧?!而且Ms b's cakery就在家附近。所以二話不說就決定了。下課後,就跑到歌賦街尋找Ms b's cakery的芳蹤。經過了九記跟勝香園一直往裡走,便會看到像有點不對勁,像是沒店鋪的街尾,當想放棄的時候,請望向右手邊,就會看到Ms b's cakery的招牌了。門面極度漂亮,就猶如走進一個蝴蝶世界。門把是一雙黑色蝴蝶的翅膀,就好像是童話國度的魔法把關;打開門就等同於進入這夢幻世界。收銀櫃背後的牆是用強烈的原色和對比色,就好像看到色彩斑斕的蝴蝶花紋般。進入店鋪後,店員們都很禮貌的歡迎我,而且沒有歧視我身穿學校運動服。確認過價錢是依食評寫的一樣,便選擇心儀的蛋糕。看著蛋糕櫃,有一半都在食評看過,但一半是從沒見過的。小妹一早就在openrice的食評中看中了lady in red跟better than sex,所以當
整個星期都沒什麼課餘活動讓自己relax鬆弛一下。
來到星期五,自然要找點樂子吧!
本來很想到Sevva吃個下午茶,但hi tea set都是for兩個人。沒有伴,只好打消念頭。
去不到Sevva,也可以到它的姊妹店買件蛋糕吃吧?同等享受吧?!
而且Ms b's cakery就在家附近。所以二話不說就決定了。
下課後,就跑到歌賦街尋找Ms b's cakery的芳蹤。
經過了九記跟勝香園一直往裡走,便會看到像有點不對勁,像是沒店鋪的街尾,
當想放棄的時候,請望向右手邊,就會看到Ms b's cakery的招牌了。 門面極度漂亮,就猶如走進一個蝴蝶世界。
門把是一雙黑色蝴蝶的翅膀,就好像是童話國度的魔法把關;
打開門就等同於進入這夢幻世界。
收銀櫃背後的牆是用強烈的原色和對比色,就好像看到色彩斑斕的蝴蝶花紋般。
進入店鋪後,店員們都很禮貌的歡迎我,而且沒有歧視我身穿學校運動服。
確認過價錢是依食評寫的一樣,便選擇心儀的蛋糕。
看著蛋糕櫃,有一半都在食評看過,但一半是從沒見過的。
小妹一早就在openrice的食評中看中了lady in red跟better than sex,
所以當然就要了這兩件了,另外選了款很特別的PARADISE。
PARADISE是款用香芋做成的蛋糕,裡頭也有椰子,兩種食材都是我喜歡的,所以也把它帶回家。
在店員替我包裝的時候,我留意到蛋糕櫃的最上層有一杯一杯的東西,
經查詢後,是jelly跟pudding。看來小妹的research不太充足呢!
在最上層又選了款heaven can wait,是款巧克力布丁。
不得不稱讚包裝盒跟包裝袋的精美。
黑色的包裝盒上印滿蝴蝶圖案和橙色的絲帶,令人聯想到一幅優雅,古典的影像。
紙袋更是漂亮。紙袋的兩側是黑白相隔的直紋;
正面是一整片橙紅色,上面有優雅草書的店鋪標誌,
跟提著紙袋的貴族淺藍色的絲帶造成對比顏色,既繽紛又有高雅脫俗的感覺。 回到家,吃過晚飯,歇了一會,先跟哥哥把heaven can wait分了。
(題外話:小妹閒時也會做蛋糕,所以對蛋糕有點研究,終於有種東西小妹能多說一點) Heaven can wait是用巧克力醬跟巧克力蛋糕各兩層把巧克力布丁夾住。
最面層的是巧克力醬;先拂一勺的巧克力醬,
先來的是巧克力的香,然後感受到巧克力的幼滑。
把小茶匙伸入一點,把整個布丁的結構都放在小茶匙上,然後放進口裡。
巧克力醬已經介紹了;巧克力蛋糕很濕潤,因為水份足夠,所以蛋糕很有彈性。
中間那層被夾得緊緊的巧克力布丁因為份量最少,較難分得出味道,但仍富有蛋香。
待媽媽回家便把那盒蛋糕打開。 最饞嘴的我,馬上把蛋糕分了,由左吃至右吧!
先是PARADISE,如上面介紹,它是一件香芋蛋糕,中間夾了層椰子。 這蛋糕的結構是一層香芋蛋糕,然後一層椰子mousse,再來是香芋忌廉。
香芋蛋糕很鬆軟,而且富有香芋香味。
椰子mousse很幼滑,而且吃下去會令濃濃的椰子香氣佔滿口腔每一處,而且椰子mousse裡有些椰子肉。
最上層的香芋忌廉很幼滑,並有淡淡芋頭幽香。
把各層一起吃,會感到兩種相當出色的味道,但不會爭艷鬥麗,互相襯托。
再來是lady in red。 這個蛋糕比較複雜,酸、甜和莓香結合在一起。
放在最上層的Macaroon甜得離譜,但很香脆。
底層蛋糕同上,一樣很鬆軟,就好比枕頭一樣。
兩片不厚的海綿蛋糕用一層很薄很薄的忌廉黏貼著,忌廉雖少,但足以感受到它幼滑如絲。
除了那半塊Macaroon外,整個蛋糕的甜味都來自於上層的小紅莓果茸和Mousse。
光吃最上層的小紅莓果茸jelly會太甜和輕微過酸,但整體揍起來會剛好。
中層的小紅莓mousse很香,而且微甜。
整個蛋糕唯一的壞處是,蛋糕太塌。解開圍邊膠帶,整個就向一邊傾斜了。
最後就是better than sex。 這個蛋糕跟heaven can wait很像,只是一個蛋糕版本,另一個是布丁。
同上地,外面那層巧克力很濃很香很幼滑;巧克力蛋糕很濕潤。
有兩點不太相似的是:
第一,蛋糕比布丁感覺heavy得多。
第二,better than sex在top灑上焦糖脆脆,灑在外面的焦糖脆脆很香脆可口不黏牙。
忙碌一週過後,以一盒美味、尊貴的蛋糕作為總結,完全是貴婦式生活。
這家蛋糕店,不僅帶給人們味覺上的享受,還在視覺上,給予客人猶如藝術品的蛋糕外觀、裝修及包裝。
享受完整個體驗,
壓抑了一星期的壓力完完全全被釋放出來。內心的不快同時在那一刻被消毀了。
雖然這家蛋糕店不便宜,但是得到同等的回報,果然名不虛傳。
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