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2021-05-17
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前生是投注站的金記，插旗鴨巴甸。歡迎你!金記如何如何，金記怎樣怎樣，恍如春雷震香港；夏雨驚九龍，朋友圈早早加把勁力推，令我滿有期望，尤其蛋撻、雞批都是本人的「飛佛」。星期日的下午茶時候來，人有點多，我點了蛋撻、雞批，窗外陽光滿灑，樹影婆娑，看著看著的我竟然有點犯睏，這惱人的夏天沒饒過誰，戴頂帽子都黑了幾度，胖吧胖吧胖成球吧，再加一客吉列魚柳沙拉和一杯絲襪奶茶。記起前半生穿絲襪、踩高跟鞋上班的廝殺日子，如沙漠的香港仔此刻熱得要命，腦子正想馳騁到某個綠洲時，茶點送到。蛋撻（$7）是牛油皮，賣相整齊美麗，撻皮香甜焦脆，黃澄澄的蛋漿如金子鑲滿撻皮內，甜度適中，可惜有點over bake，中心蛋漿過熟，以連鎖店來說，不能太過挑剔。雞批（$14）外面烤成淺金黃色，酥皮上畫出傳統圖案，線條清晰美麗，size有點小。裡面的餡料有雞肉、洋蔥、火腿，吃得出雞肉的滋味，亦嚐得到酥皮的奶油香。沒有很大驚喜，但以它的價錢，能在空調強勁的餐廳享用，算是良心之作。吉列魚柳（加熱飲$40）沙拉上菜時，明顯經過擺盤，沙拉弄成雪糕球一樣，很有心思，吉列魚柳炸粉很薄脆，看上去微焦，十分吸引。可惜一口咬下，發覺魚肉其實不多，
金記如何如何，金記怎樣怎樣，恍如
春雷震香港；夏雨驚九龍，朋友圈早早加把勁力推，令我滿有期望，尤其蛋撻、雞批都是本人的「飛佛」。
星期日的下午茶時候來，人有點多，我點了蛋撻、雞批，窗外陽光滿灑，樹影婆娑，看著看著的我竟然有點犯睏，這惱人的夏天沒饒過誰，戴頂帽子都黑了幾度，胖吧胖吧胖成球吧，再加一客吉列魚柳沙拉和一杯絲襪奶茶。記起前半生穿絲襪、踩高跟鞋上班的廝殺日子，如沙漠的香港仔此刻熱得要命，腦子正想馳騁到某個綠洲時，茶點送到。
蛋撻（$7）是牛油皮，賣相整齊美麗，撻皮香甜焦脆，黃澄澄的蛋漿如金子鑲滿撻皮內，甜度適中，可惜有點over bake，中心蛋漿過熟，以連鎖店來說，不能太過挑剔。
雞批（$14）外面烤成淺金黃色，酥皮上畫出傳統圖案，線條清晰美麗，size有點小。裡面的餡料有雞肉、洋蔥、火腿，吃得出雞肉的滋味，亦嚐得到酥皮的奶油香。沒有很大驚喜，但以它的價錢，能在空調強勁的餐廳享用，算是良心之作。
吉列魚柳（加熱飲$40）沙拉上菜時，明顯經過擺盤，沙拉弄成雪糕球一樣，很有心思，吉列魚柳炸粉很薄脆，看上去微焦，十分吸引。可惜一口咬下，發覺魚肉其實不多，而且沒有甚麼魚味。沙拉口感清新輕盈，應是新鮮製作，而且沙拉醬不多。
絲襪奶茶（$20）茶味濃郁，淡奶的份量亦足夠，茶味和奶味互相較勁，既香滑亦精純，千錘百鍊，呷一口風味十足，是典型的茶餐廳港式奶茶，鐵粉可能不少。那種茶味奶味，回家了仍在我的消化系統纏繞不去。
小店清潔衛生，面積偌大，空間感十足，並且服務超好，但高峰期間要排隊才能幫襯。
懶洋洋的五月豔陽天，捧腹的我離開舒適圈，腳尖向公車站轉，走遍長亭短亭；看盡繁花落花，茶足飯夠，便是好風景。
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