睿居酒屋 (已結業)

收工之後要好好獎勵自己，喺網上面見到呢間居酒屋評價唔錯！於是帶埋朋友一齊去chill下。環境還原日本居酒屋嘅風格，有長枱，可以方便客人一班人把酒言歡，不過，最令我深刻的一定是其食物質素👍🏻大力推薦枝豆軍艦三貫分別有碎蔥吞拿魚、海膽同埋蟹肉軍艦！三款各有千秋，其中我最鍾意碎蔥吞拿魚冇乜筋 口感好好！不會將貨就價 ，誠意十足另外海膽同埋蟹肉都好鮮甜，抵讚西京燒銀雪魚銀雪魚鮮美就大家都知道而西京燒係一種日式燒烤方法將魚肉燒至外表金黃酥脆內裡仍然保持鮮嫩，口感好豐富！呢道菜超級impressive！照燒法國鵝肝個鵝肝好滑好軟，照燒醬汁帶啲甜味配埋啲麵包同生菜，鮮而不腥 好邪惡！值得推薦！ 味淋河豚魚干河豚魚（雞泡魚）干係用味淋醃製後烘乾 油脂清香香濃！有嚼勁！若嫌不夠味店家在碟邊放有七味粉沙律醬，兩者配合雞泡魚干食用 更加惹味白鱔串燒唔知大家有冇食過免治雞肉棒？多數會配埋一個日本蛋黃。今次估唔到店家將呢個元素融合白鱔串燒，白鱔串燒卡地方有一個日本蛋黃白鱔燒到外皮香脆口感佳 配埋蛋汁 味道level up！