小明珠

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好耐冇食過上海菜朋友話呢間唔錯 一於去試下🤣🔸招牌小籠包每一隻都充滿湯汁，好飽滿，外皮厚薄適中，夾起一滴湯都唔會漏，一入口真係滿滿嘅肉汁，一籠4隻，好味到想叫多籠丫。🔸石蠶拌海蜇頭爽脆海蜇頭，加上青甜多汁既青瓜，醃製過嘅蓮藕尖，配上麻辣汁，再成個前菜酸甜之餘亦有辣味，真係好開胃🔸櫻花蝦炒高麗菜高麗菜要好吃，炒既時候要比平時油既份量多一點，令到高麗菜保持清脆口感，加上櫻花蝦一齊炒，會多左一種鮮蝦味，令味道更加豐富。🔸排骨擔擔麵擔擔麵好香濃，廚師有做好功夫先瀝乾煮麵多餘水份，慢慢食都唔會因煮麵時留下烚麵既水而令到湯變稀，湯頭中醇滑帶甘的麻醬味過後，是微微挑逗味蕾的麻辣，而豬扒炸得好酥脆，肉質嫩滑多汁。