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2018-02-14
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前幾日阿姨係加拿大🇨🇦番黎香港,準備過新年。佢話好掛住香港既野食,好想好想好想食小菜🤨咁佢難得番黎香港,點都要招待下佢既。今晚天氣凍凍地,想食辣野。經朋友介紹,今晚黎左依間食川菜。-雖然係平日,好彩醒目有book 位餐廳都幾full 呀。 好多人黎捧四姐場😂我地叫左兩款涼菜、三款熱菜每款都好色香味俱全呢-兩款涼菜🌟重慶口水雞係四川既傳統名菜雞肉鮮嫩,醬汁麻辣鮮香 講賣相,已經令人流哂口水-🌟虎皮青椒平時好鍾意食青椒,鍾情佢獨特既氣味虎皮青椒既煮法,今晚第一次食一試即愛上❤️皮薄肉爽、青椒色澤鮮亮,賣相很新鮮微辣中帶甜酸,香脆爽口又開胃-三款熱菜🌟泡椒鱔片好鍾意食鱔,鍾意佢爽口彈牙既口感不過平時屋企好少煮,因為老媽子嫌麻煩🤷🏻♀️食鱔多數出街食依款泡椒鱔片,份量夠哂睇頭大大碟之餘,鱔片份量都多鱔片唔係薄切,有少少厚度所以食起來更有煙韌彈牙既質感加埋剁细既辣椒🌶️、姜、蒜片,炒出香味-🌟川式椒鹽蝦賣相又係靚爆鏡蝦🦐整齊地排列,明顯上菜花了心思唔係求其呢👍🏼食物賣相都緊要架蝦殼脆卜卜,蝦亦夠新鮮椒鹽簡單但夠哂惹味香口-🌟家常豆腐一道主要以豆腐、豬肉為主要食材既小菜仲有加埋雲耳味道濃郁-今晚川菜好
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雖然係平日,好彩醒目有book 位
餐廳都幾full 呀。 好多人黎捧四姐場😂
我地叫左兩款涼菜、三款熱菜
每款都好色香味俱全呢
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兩款涼菜
🌟重慶口水雞
係四川既傳統名菜
雞肉鮮嫩,醬汁麻辣鮮香
講賣相,已經令人流哂口水
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🌟虎皮青椒
虎皮青椒
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平時好鍾意食青椒,鍾情佢獨特既氣味
虎皮青椒既煮法,今晚第一次食
一試即愛上❤️
皮薄肉爽、青椒色澤鮮亮,賣相很新鮮
微辣中帶甜酸,香脆爽口又開胃
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三款熱菜
🌟泡椒鱔片
好鍾意食鱔,鍾意佢爽口彈牙既口感
不過平時屋企好少煮,因為老媽子嫌麻煩🤷🏻♀️
食鱔多數出街食
依款泡椒鱔片,份量夠哂睇頭
大大碟之餘,鱔片份量都多
鱔片唔係薄切,有少少厚度
所以食起來更有煙韌彈牙既質感
加埋剁细既辣椒🌶️、姜、蒜片,炒出香味
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🌟川式椒鹽蝦
川式椒鹽蝦
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川式椒鹽蝦
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賣相又係靚爆鏡
蝦🦐整齊地排列,明顯上菜花了心思
唔係求其呢👍🏼
食物賣相都緊要架
蝦殼脆卜卜,蝦亦夠新鮮
椒鹽簡單但夠哂惹味香口
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🌟家常豆腐
一道主要以豆腐、豬肉為主要食材既小菜
仲有加埋雲耳
味道濃郁
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今晚川菜好滿足🙆🏻♀️🙆🏻♀️
下次帶埋媽媽黎先
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