WIRED green (已結業)

喺尖沙咀想食日本菜不愁冇選擇，不過唯一要愁嘅就係冇位/等好耐...機緣巧合底下，尼間日本菜有位，咁就俾個機會佢啦。入到去，座位寬敞，氣氛亦好舒適。裝修用上大量木材，感覺好柔和。店員細心地介紹佢認為好食嘅菜式。經過佢嘅介紹，我決定跟佢叫，就叫咗隻自家製原隻豬手。等咗一陣，其他食物已經到咗。食咗一陣，豬手尼喇。原隻豬手，真係好大隻喎！豬手炆得軟稔，肉質唔嚡口，配上類似中式東坡肉/獅子頭嘅汁，好惹味。Btw,豬皮好滑呀，骨膠原豐富😂平時西式豬手就食得多，尼個特別嘅食法原來都幾好食架喎😋咁大隻豬手，最啱同朋友一齊分享！