忠記咖啡屋‧私房菜 (已結業)

啱啱開完會，又到食飯時間，近近地揾番銅鑼灣區，同事想炒餸食飯，佢提議去忠記，我咁就得人，緊係無所謂la!一於就忠記la!今晚叫左個2人套餐，包: 餐前小食，私房靚湯，小菜兩款，稻庭烏冬北海道帶子，生炒臘味糯米飯和糖水，都係$308咋！超值餐前小食~ 陳年花雕醉鴨舌一上桌已聞到好香的花雕酒味，濃郁的花雕酒完全滲入大大隻的鴨舌中，還帶點杞子的甜味，好惹味私房靚湯~雖然只是青紅蘿白湯，但不似一般的例湯般清淡如水，相反還有老火湯的味道，有家的感覺稻庭烏冬北海道帶子~北海道帶子又大又厚肉，表面煎得金黃微焦，內裏肉質爽口鮮甜，配以青瓜絲，蟹柳絲，蟹籽和彈牙的稻庭烏冬，精妙之處來自那個自家製Wasabi混麻醬，令這個冷盤頓時變得清新無比小菜 ~ 乾坤八寶生菜包配料有豬肉碎，紅蘿蔔粒，紅椒粒和炸米粉，半肥瘦的豬肉碎肉質鬆軟又入味，加上蘿蔔粒，紅椒粒和炸米粉口感豐富加埋新鮮生菜包住食更覺爽脆無比，絕對可以解去肉碎的膩，又可以食多幾個生菜包la小菜~ 野菌芥末安格斯牛柳粒安格斯牛柳粒牛味濃郁，又腍多肉汁，配以青紅椒，洋葱和菇，整道菜炒得好有鑊氣，又香又可口生炒臘味糯米飯~糯米飯炒得好乾身，加上臘味，葱粒和