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2019-01-20
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餐廳係厚福街地舖,藍白色的門牌很注目,店內裝修簡潔。我地點了什綿湯河、海南雞飯、青咖喱軟殼蟹、炸米餅同埋兩杯青檸紅茶。什綿湯河店員介紹湯底用好多種材料熬成,完全冇落味精,仲教我地先喝啖湯再食河粉,然後可以試落醋、辣汁、辣椒粉同埋糖,湯會變成完全不同的感覺。我地跟著照做,果然不錯,有少少好似肉骨茶嘅味道。湯河是闊身的泰國河粉,都幾滑,材料都很多,有牛丸、墨魚丸、魚旦、魚片、扎肉、炸豬皮同埋好多爽口芽菜。海南雞飯個薑蓉醬有辣有唔辣,我哋揀左辣,都幾惹味。雞肉有好多件,油飯分量亦大,都幾抵食。跟飯還有碗椰子雞湯,都幾有驚喜,雖然係雞湯,但都幾清唔油,有椰子香味,飲得到冇落味精。青咖喱軟殼蟹配炸米餅青咖喱原本有跟碗飯,但我哋驚太飽,就轉左要炸米餅。青咖喱辣度啱啱好,茄子軟滑,吸哂青咖喱汁,好惹味。主角軟殻蟹算大隻,見到有完整一隻,平時食到嘅通常都有層厚炸粉,呢度就唔同,冇厚粉,所以不肥膩,食到啖啖蟹肉,正。炸米餅亦都好乾身香脆,用黎沾咖喱汁食一流,完部材料擺在上面食都好正。
我地點了什綿湯河、海南雞飯、青咖喱軟殼蟹、炸米餅同埋兩杯青檸紅茶。
什綿湯河
店員介紹湯底用好多種材料熬成,完全冇落味精,仲教我地先喝啖湯再食河粉,然後可以試落醋、辣汁、辣椒粉同埋糖,湯會變成完全不同的感覺。我地跟著照做,果然不錯,有少少好似肉骨茶嘅味道。湯河是闊身的泰國河粉,都幾滑,材料都很多,有牛丸、墨魚丸、魚旦、魚片、扎肉、炸豬皮同埋好多爽口芽菜。
海南雞飯
個薑蓉醬有辣有唔辣,我哋揀左辣,都幾惹味。雞肉有好多件,油飯分量亦大,都幾抵食。跟飯還有碗椰子雞湯,都幾有驚喜,雖然係雞湯,但都幾清唔油,有椰子香味,飲得到冇落味精。
青咖喱軟殼蟹配炸米餅
青咖喱原本有跟碗飯,但我哋驚太飽,就轉左要炸米餅。青咖喱辣度啱啱好,茄子軟滑,吸哂青咖喱汁,好惹味。主角軟殻蟹算大隻,見到有完整一隻,平時食到嘅通常都有層厚炸粉,呢度就唔同,冇厚粉,所以不肥膩,食到啖啖蟹肉,正。炸米餅亦都好乾身香脆,用黎沾咖喱汁食一流,完部材料擺在上面食都好正。
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