利豐園韓國料理

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同日本魚生、壽司分手後，改為戀上韓國飯卷、泡菜湯、石鍋拌飯。但近年韓國料理價錢不斷上升，簡簡單單一個拌飯動輒都五、六十蚊，所以自從發現抵食既韓國料理之後，總會心思思去食。今日我就食咗石鍋拌飯。好多人都覺得拌飯將啲材料放晒上啲飯度咁簡單唔會好好食，但就係簡單材料要新鮮，飯要煮得靚先至好食。食過咁多間，呢間算高水準。我唔鍾意啲飯太濕太爛，一定要見到一粒粒飯粒，如果唔係好難「拌」到。呢個拌飯就做得到。除咗靚飯，仲有其他材料包括牛肉(也有豬肉、雞肉可以揀)、芽菜、生菜絲、紅蘿蔔絲、菠菜、冬菇、紫菜；上面仲加埋一隻生雞蛋添。牛肉上枱既時候係切絲同埋係生既，不過唔洗擔心，因為石鍋夠熱。拌勻之後石鍋既熱度會令牛肉絲完全熟透而又唔會過韌。由於相機先食既緣故，白飯係石鍋裡變成脆脆既飯焦。吱埋苦椒醬落啲飯度，然後將所有材料撈埋，就變成好好食既拌飯喇。我好鍾意食辣，所以我會吱多少少醬。食開拌飯既人都知道一般舖頭都會放成支醬係度，就係等客人一邊食一邊加醬。不過，除咗材料要新鮮之外，食物既溫度都係決定好唔好食既重要因素，所以拌飯我一定食石鍋。呢個午餐仲會送三款前菜，當然唔少得泡菜啦！仲有一碗例湯同一杯飲品。雖然