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2013-02-08
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******************************接續上回合的比併，來到第二間麵店:1. 超男2. 毘沙門 零3. 博多一幸舍******************************食物品評No. 1 札幌味噌特製拉麵($88)賣相比較馬虎的一碗麵，一堆配料雜亂地放在中間，叉燒跟蛋都掉到湯裡…紫菜很沒氣勢的縮在一角…學學人家東京忍者吧！放得多吸睛喔！＜( ￣︿￣)︵中間還有一坨曖昧不明的赤醬，半遮半掩的隱身在配料旁邊，不知想幹嘛的…還是那句，我們以味道來分勝負吧！先呷一口湯，嗯…咸的…才發現，這家不是豬骨湯底，是麵豉湯底！想來麵豉湯底沒豬骨湯底來得受歡迎吧，我們一致覺得這個湯底口味不差，但也不讓人特別喜歡。始終還是溫潤的豬骨湯比較討好！麵條是中粗圓條式，麵味跟咬口都只屬一般；配料雖然看起來豐富，有筍片、芽菜、粟米、洋蔥絲及蔥花…一大堆頭的，但各自的味道都不特出或美味，並沒能為整碗麵加分！然後，最好吃的紫菜，卻已浸到霉了(為啥要這樣放喔？囧？為啥喔？為啥喔？)…整碗麵的口味感覺有點零散，但合起來同吃則還算不錯！另外這家店也有提供辣粉及蒜蓉(M小姐還給我們拿回了薑蓉和豆板醬！
接續上回合的比併，來到第二間麵店:
1. 超男
2. 毘沙門 零
3. 博多一幸舍
******************************食物品評
No. 1 札幌味噌特製拉麵($88)
賣相比較馬虎的一碗麵，一堆配料雜亂地放在中間，叉燒跟蛋都掉到湯裡…紫菜很沒氣勢的縮在一角…學學人家東京忍者吧！放得多吸睛喔！＜( ￣︿￣)︵中間還有一坨曖昧不明的赤醬，半遮半掩的隱身在配料旁邊，不知想幹嘛的…還是那句，我們以味道來分勝負吧！
先呷一口湯，嗯…咸的…才發現，這家不是豬骨湯底，是麵豉湯底！想來麵豉湯底沒豬骨湯底來得受歡迎吧，我們一致覺得這個湯底口味不差，但也不讓人特別喜歡。始終還是溫潤的豬骨湯比較討好！
麵條是中粗圓條式，麵味跟咬口都只屬一般；配料雖然看起來豐富，有筍片、芽菜、粟米、洋蔥絲及蔥花…一大堆頭的，但各自的味道都不特出或美味，並沒能為整碗麵加分！然後，最好吃的紫菜，卻已浸到霉了(為啥要這樣放喔？囧？為啥喔？為啥喔？)…整碗麵的口味感覺有點零散，但合起來同吃則還算不錯！另外這家店也有提供辣粉及蒜蓉(M小姐還給我們拿回了薑蓉和豆板醬！確定是用來配麵的嗎！？－ －||||)，這家的辣粉確有點勁道，不錯！
份量：8/10
味道：7/10
這家的溏心蛋有對半切開
單看色水就感覺鹵得不夠，溏心部份則做得還不錯；吃起來蛋白嫩滑，蛋黃味香，整體味道雖然還不錯，但鹵水味確是不夠好！(有比較過才知道！)味道：7/10
最後是靈魂叉燒
這家的叉燒給得最小氣，只給了兩片中size的，但最後成為評價最好的叉燒！叉燒肥瘦比例約七比三，對我來說是超級肥的，肥的部份我吃不下去，但同枱的兩位小姐則覺得這塊叉燒相當可口美味(肥美是吧？)！味道：9/10(按朋友吃後的反應來評)
總括來說，這家的麵也不錯吃，不過用的是麵豉湯底，受觀迎度應該及不上豬骨的；綜合我們三人評價，除了叉燒外，它在各項上也不及前一家超男！
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