影片
更多
2023-10-23
945 瀏覽
湾仔真是日式拉面这一垂类美食的高地，幸屋100+的人均算很亲民，是督促自己一个人也要好好吃饭时会想来的店。·因为不吃猪肉，所以一般情况下我不碰拉面，但幸屋的选择很丰富，季节限定上新也很勤。拉面除了豚骨汤和鸡汤，还有蟹肉汤和番茄盐汤这么特别的汤底，多款丼饭、小食和酒肴也可以当作居酒屋的形式打开。·【盐味大蚬赤鸡汤拉面】这家拉面的配料还挺多用到海鲜的，蚬肉新鲜柔嫩，两片大而薄的鸡肉也不错，面条嚼劲适中。·鲜醇的汤底既有浓郁的骨架，又不会觉得过分张扬，原汁原味，多喝几口也不会咸到口渴。惊喜谈不上，但却是一碗吃完让人觉得温馨舒坦的面。·【蒲烧鳗鱼丼】这么大块的鳗鱼，虽然是预制但还是忍不住想怒赞性价比，肉质柔嫩细腻，带着脂肪的绵糯感，加上白菜和温泉蛋，下面的米饭都快看不见了。·米粒泛着晶润的光泽、饱满耐嚼，拌上黏滑的蛋液很过瘾。看着不大的一碗，但米饭压得很实，绝对管饱。鳗鱼本身已经够有味，可碗底还淋了不少酱汁，吃到后面太咸。·环境是地道日式拉面店的拥挤和整洁，碗挺好看，自助小菜开胃爽口。在一条满是铁皮屋的小巷里，过气网红jean may斜对面，位置比较隐蔽，但不妨碍生意好。
·
因为不吃猪肉，所以一般情况下我不碰拉面，但幸屋的选择很丰富，季节限定上新也很勤。拉面除了豚骨汤和鸡汤，还有蟹肉汤和番茄盐汤这么特别的汤底，多款丼饭、小食和酒肴也可以当作居酒屋的形式打开。
·
【盐味大蚬赤鸡汤拉面】
这家拉面的配料还挺多用到海鲜的，蚬肉新鲜柔嫩，两片大而薄的鸡肉也不错，面条嚼劲适中。
·
鲜醇的汤底既有浓郁的骨架，又不会觉得过分张扬，原汁原味，多喝几口也不会咸到口渴。惊喜谈不上，但却是一碗吃完让人觉得温馨舒坦的面。
·
【蒲烧鳗鱼丼】
这么大块的鳗鱼，虽然是预制但还是忍不住想怒赞性价比，肉质柔嫩细腻，带着脂肪的绵糯感，加上白菜和温泉蛋，下面的米饭都快看不见了。
·
米粒泛着晶润的光泽、饱满耐嚼，拌上黏滑的蛋液很过瘾。看着不大的一碗，但米饭压得很实，绝对管饱。鳗鱼本身已经够有味，可碗底还淋了不少酱汁，吃到后面太咸。
·
环境是地道日式拉面店的拥挤和整洁，碗挺好看，自助小菜开胃爽口。在一条满是铁皮屋的小巷里，过气网红jean may斜对面，位置比较隐蔽，但不妨碍生意好。
10 瀏覽
0 讚好
0 留言
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
