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2020-12-10
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第二次黎食呢間係旺角嘅拉麵店，上次夜晚黎食拉麵覺得唔錯，今次中午黎到先發現原來佢中午淨係做沾麵，拉麵得夜晚先有，一場黎到，都要試試佢嘅💛魚介豚骨沾麵 $83 沾麵湯底偏淡，唔似一般沾麵咁濃郁，但抵讚嘅係湯夠熱，食到尾都仲夠暖！湯底入面嘅叉燒就偏硬同韌，唔算吸引但麵嘅質素就高返少少，麵質比較彈牙有咬口，除左可以揀熱同凍之外，仲可以揀份量，佢嘅普通都有成250g，比一般出面嘅200g多。溏心蛋都唔錯，夠流心，醃得都算入味（相比之下，旺角嘅沾麵我會比較推介一生懸麵，整體都做得比較好）
魚介豚骨沾麵
$83
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💛魚介豚骨沾麵 $83
沾麵湯底偏淡，唔似一般沾麵咁濃郁，但抵讚嘅係湯夠熱，食到尾都仲夠暖！湯底入面嘅叉燒就偏硬同韌，唔算吸引
但麵嘅質素就高返少少，麵質比較彈牙有咬口，除左可以揀熱同凍之外，仲可以揀份量，佢嘅普通都有成250g，比一般出面嘅200g多。
溏心蛋都唔錯，夠流心，醃得都算入味
（相比之下，旺角嘅沾麵我會比較推介一生懸麵，整體都做得比較好）
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