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2019-06-09
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同朋友去完佐敦順便想ko埋個lunch，點知搵到依間高質拉麵店，上openrice仲見到優惠欄有個招牌拉麵四款湯底自選7折優惠(只限佐敦店）於是就即刻買即刻用，而小編食完嘅感想係：抵食到爆！值呀！cp值高！好耐冇係香港食過咁高質嘅拉麵！⭐️每一間分店嘅優惠都唔同，大家可以留意返。👓金鶴.雞白湯拉麵 $68（原價$98）餐廳嘅招牌🐔湯底採用赤雞熬製6個小時而成，果然湯底奶白色好鮮甜好有雞味，濃味得黎又唔會太重口味或油膩。面頭擺到好似藝術品嘅金黃色條係炸牛蒡，不過由於切到好薄身同炸到好香脆所以食落完全唔似係牛蒡亦唔使驚有陣牛蒡味。有兩塊雞肉同叉燒：雞肉經過慢煮所以真係好嫩好嫩，一啲都唔鞋靱；叉燒係半肥瘦，明顯燒過所以放入口有陣燒香味；仲有一隻好重醬油味、夠晒味嘅溏心蛋。麵條採用粗麵條，有彈性冇咩鹼水味掛湯能力高，以上所有料配埋個熱辣辣嘅湯底真係夾到爆！尤其係用完優惠68蚊呢個價錢！因為出面好多拉麵舖都係依個價但質素麻麻🙁評分：9/10⭐️記住炸牛蒡同雞肉唔好浸落湯喔，否則牛蒡會淋哂丶慢煮嘅赤雞係帶冷要凍食。👓燒黑豚肉串 +$25偏咸咗少少可能落得太多照燒汁，識落有啲似煙肉feel🤣不過見師傅真
⭐️每一間分店嘅優惠都唔同，大家可以留意返。
金鶴.雞白湯拉麵
$98
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餐廳嘅招牌🐔湯底採用赤雞熬製6個小時而成，果然湯底奶白色好鮮甜好有雞味，濃味得黎又唔會太重口味或油膩。
面頭擺到好似藝術品嘅金黃色條係炸牛蒡，不過由於切到好薄身同炸到好香脆所以食落完全唔似係牛蒡亦唔使驚有陣牛蒡味。
有兩塊雞肉同叉燒：雞肉經過慢煮所以真係好嫩好嫩，一啲都唔鞋靱；叉燒係半肥瘦，明顯燒過所以放入口有陣燒香味；仲有一隻好重醬油味、夠晒味嘅溏心蛋。
麵條採用粗麵條，有彈性冇咩鹼水味掛湯能力高，以上所有料配埋個熱辣辣嘅湯底真係夾到爆！尤其係用完優惠68蚊呢個價錢！因為出面好多拉麵舖都係依個價但質素麻麻🙁
評分：9/10
⭐️記住炸牛蒡同雞肉唔好浸落湯喔，否則牛蒡會淋哂丶慢煮嘅赤雞係帶冷要凍食。
燒黑豚肉串
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👓燒黑豚肉串 +$25
偏咸咗少少可能落得太多照燒汁，識落有啲似煙肉feel🤣
不過見師傅真係超有心機整～
評分：6/10
師傅間中就會望吓串燒燒成點，都留意得幾密下好有心機～
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