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2022-09-11
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今日過黎紅磡探朋友，朋友話一定要試下滄浪亭，2點幾黎到等左大約25分鐘先入座。⚪️ 嫩雞煨麵 $53 ⚪️黎到每枱都一定會叫嫩雞煨麵，上枱後首先飲一啖奶白色湯底，果然名不虛傳十分濃郁，再配上不少的菜和雞肉令湯底唔會太單調，增加番d層次感。雞肉就正常發揮，唔係十分嫩滑果種，不過呢碗麵重點都係湯底。佢的上海麵掛汁能力唔錯，一啖湯一啖麵，非常滿足。🟠 糖醋排骨麵 $63 🟠呢個口感同嫩雞煨麵完全唔同，佢嘅賣點絕對係糖醋排骨。剛剛炸起十分熱，份量又好多。糖醋排骨炸得剛剛好，完全做到外脆之餘肉質又嫩又有汁，再配上佢嘅濃郁糖醋汁十分惹味。係我食過糖醋排骨當中，係少數做得咁出色。總括而言，絕對值得再幫襯!
朋友話一定要試下滄浪亭，
2點幾黎到等左大約25分鐘先入座。
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黎到每枱都一定會叫嫩雞煨麵，
上枱後首先飲一啖奶白色湯底，
果然名不虛傳十分濃郁，
再配上不少的菜和雞肉令湯底唔會太單調，增加番d層次感。
雞肉就正常發揮，唔係十分嫩滑果種，
不過呢碗麵重點都係湯底。
佢的上海麵掛汁能力唔錯，
一啖湯一啖麵，非常滿足。
🟠 糖醋排骨麵 $63 🟠呢個口感同嫩雞煨麵完全唔同，
佢嘅賣點絕對係糖醋排骨。
剛剛炸起十分熱，份量又好多。
糖醋排骨炸得剛剛好，
完全做到外脆之餘肉質又嫩又有汁，
再配上佢嘅濃郁糖醋汁十分惹味。
係我食過糖醋排骨當中，係少數做得咁出色。
總括而言，絕對值得再幫襯!
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