影片
更多
2021-08-05
258 瀏覽
元朗出名多高質小店，雞地附近呢間以雞煲加火鍋為主打嘅火鍋店雖然地方唔大，但勝在食物質素有返咁上下😋另店員服務及態度都好友善👍🏻🌟椰子雞煲 (半隻)（$198）店員推介menu未有列出嘅椰子雞煲，以椰青水加入好多椰肉、粟米及蘿蔔做湯底，味道清甜潤燥，就算再加湯底都係用椰青水👍🏻湯底滾起後再加雞件，所以雞件唔會過老，肉質嫩滑彈牙，食得出係新鮮雞👍🏻而且半隻雞嘅份量都好足夠！另雞件嘅精華加上椰子嘅清潤，令湯底清甜得黎更有層次，好味😋🌟即叫即炸脆響鈴（$38）響鈴真係即炸，一上枱已感覺到有陣新鮮熱風飄過，而塊皮係好薄！好薄！好薄！ 所以極度鬆化，配雞醬作餐前小食亦相當一流，必點👍🏻🌟安格斯封門柳（$138）封門柳本身牛味好濃，肥瘦適中，配埋湯底嘅清甜，令牛味更出， 好食😋🌟手切本地牛（$188）呢款牛肉係店員推介，牛味都好豐富，比封門柳多咗一份爽嫩，爽嫩得嚟又有口感，正👍🏻🌟本地牛胸爽（$108）比較少見嘅部位，絕對唔係脂肪，係牛胸筋膜附近嘅軟組織，打邊爐就最適合不過😌食落非常爽口，最鍾意夾埋牛肉一齊食😆🌟手打蝦滑（$88）蝦滑混合咗好多蝦肉，估唔到咁足料😮口感好彈牙，味道鮮美😋確係唔錯！🌟黃
🌟椰子雞煲 (半隻)（$198）
店員推介menu未有列出嘅椰子雞煲，以椰青水加入好多椰肉、粟米及蘿蔔做湯底，味道清甜潤燥，就算再加湯底都係用椰青水👍🏻湯底滾起後再加雞件，所以雞件唔會過老，肉質嫩滑彈牙，食得出係新鮮雞👍🏻而且半隻雞嘅份量都好足夠！另雞件嘅精華加上椰子嘅清潤，令湯底清甜得黎更有層次，好味😋
🌟即叫即炸脆響鈴（$38）
響鈴真係即炸，一上枱已感覺到有陣新鮮熱風飄過，而塊皮係好薄！好薄！好薄！ 所以極度鬆化，配雞醬作餐前小食亦相當一流，必點👍🏻
🌟安格斯封門柳（$138）
封門柳本身牛味好濃，肥瘦適中，配埋湯底嘅清甜，令牛味更出， 好食😋
🌟手切本地牛（$188）
呢款牛肉係店員推介，牛味都好豐富，比封門柳多咗一份爽嫩，爽嫩得嚟又有口感，正👍🏻
🌟本地牛胸爽（$108）
比較少見嘅部位，絕對唔係脂肪，係牛胸筋膜附近嘅軟組織，打邊爐就最適合不過😌食落非常爽口，最鍾意夾埋牛肉一齊食😆
🌟手打蝦滑（$88）
蝦滑混合咗好多蝦肉，估唔到咁足料😮口感好彈牙，味道鮮美😋確係唔錯！
🌟黃沙豬潤（$58）
份量都幾大份，豬潤夠嫩又帶有少少粉兼起沙感覺，另最鍾意厚切🥰
🌟0.03紙豆腐（$28）
非常有特色嘅紙豆腐，豆味好香，同響鈴一樣輕輕一淥就食得，吸哂椰子雞湯嘅香甜，超入味😋
🌟萵荀（$38）
萵筍新鮮翠綠，淥一陣就食得，食落爽脆清甜又無渣👍🏻
張貼
