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2021-06-18
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這間餐廳位於尖沙咀 ,距離地鐵站路程只需要五分鐘左右,位於商業大廈之內, 餐廳主打的就是揚物 ,而我們點選了數種揚物。有門鱔串揚, 內裏肉質鮮嫩,時令的海鮮味道就是這麼出色 。飛魚子昆布串揚, 沒想到他的造型,如此有趣,正正方方令我聯想起一舊一舊的豆腐魚蛋,但內裏卻充滿了飛魚子。安格斯牛肉串揚, 內裏肉質鮮嫩,挑選安格斯牛肉就是餐廳明智之選,雖然成本可能有點高,但肉味豐富,就是吸引。松葉蟹腳串揚,上品材料,性價比高。帆立貝串揚, 值得提醒, 一送到枱上馬上進食,就是最美味之時。最後講述一下揚物的外皮,香脆可口,完全不油膩。配搭餐廳的醬汁 ,自家調配辣醬, 自家調製味噌醬, 還有串揚專用自家調製紅酒醬, 絕對令味道昇華起來。
有門鱔串揚, 內裏肉質鮮嫩,時令的海鮮味道就是這麼出色 。
飛魚子昆布串揚, 沒想到他的造型,如此有趣,正正方方令我聯想起一舊一舊的豆腐魚蛋,但內裏卻充滿了飛魚子。
安格斯牛肉串揚, 內裏肉質鮮嫩,挑選安格斯牛肉就是餐廳明智之選,雖然成本可能有點高,但肉味豐富,就是吸引。
松葉蟹腳串揚,上品材料,性價比高。
帆立貝串揚, 值得提醒, 一送到枱上馬上進食,就是最美味之時。
最後講述一下揚物的外皮,香脆可口,完全不油膩。
配搭餐廳的醬汁 ,自家調配辣醬, 自家調製味噌醬, 還有串揚專用自家調製紅酒醬, 絕對令味道昇華起來。
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