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2018-10-14
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香港很少地方有老撾菜吃，之前從網上得知中環新開了一間老撾菜館，即時想去試試。曾經有一個月時間到越南老撾柬埔寨泰國旅行，雖然老撾這個地方，論景點不及柬埔寨知名和壯觀，論食物亦不及越南菜和泰菜吸引，但當地遊客不多，莫說國內或香港遊客，即使外藉遊客也不多，給人一個很relax的感覺，所以令我留下深刻印象。這就是為甚麼當我發現香港有一間老撾餐廳，即刻很有衝動想前往，就是想懷勉在當地的時光。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊施心畢裝潢雖然簡單，但店面都幾大，桌與桌的距離不會過近。菜單非常簡單，兩張紙底面四頁睇晒，主要是湯粉、飯、沙律、米紙卷、小食老和飲料，雖然只有單點，但價錢不貴，全部幾十元有交易。龍眼梳打($24)龍眼梳打內有兩粒龍眼肉，甜度較低，比較健康，但梳打味卻變得很突出，未必人人能夠接受。老撾咖啡($19)咖啡不及越南咖啡香，得不會過於苦澀，不過不失。藍色夢幻脆蝦片($28)蝦片不在菜單上，而是貼在牆上，從圖片所見蝦片上有藍色的醬汁，真是幾夢幻，可惜當晚藍色醬汁用光，店家轉了花生醬。蝦片一客都有幾多塊，炸得幾香脆，蘸上花生醬吃幾香口，味道濃郁，只是略嫌蝦餅有點過硬。老撾炸魚餅($38)魚
曾經有一個月時間到越南老撾柬埔寨泰國旅行，雖然老撾這個地方，論景點不及柬埔寨知名和壯觀，論食物亦不及越南菜和泰菜吸引，但當地遊客不多，莫說國內或香港遊客，即使外藉遊客也不多，給人一個很relax的感覺，所以令我留下深刻印象。這就是為甚麼當我發現香港有一間老撾餐廳，即刻很有衝動想前往，就是想懷勉在當地的時光。
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施心畢裝潢雖然簡單，但店面都幾大，桌與桌的距離不會過近。
菜單非常簡單，兩張紙底面四頁睇晒，主要是湯粉、飯、沙律、米紙卷、小食老和飲料，雖然只有單點，但價錢不貴，全部幾十元有交易。
龍眼梳打($24)
龍眼梳打內有兩粒龍眼肉，甜度較低，比較健康，但梳打味卻變得很突出，未必人人能夠接受。
龍眼梳打
$24
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龍眼梳打
$24
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老撾咖啡($19)
咖啡不及越南咖啡香，得不會過於苦澀，不過不失。
老撾咖啡
$19
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藍色夢幻脆蝦片($28)
蝦片不在菜單上，而是貼在牆上，從圖片所見蝦片上有藍色的醬汁，真是幾夢幻，可惜當晚藍色醬汁用光，店家轉了花生醬。
蝦片一客都有幾多塊，炸得幾香脆，蘸上花生醬吃幾香口，味道濃郁，只是略嫌蝦餅有點過硬。
藍色夢幻脆蝦片
$28
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老撾炸魚餅($38)
魚餅一客有五小塊，入口微彈，幾香魚味。
老撾炸魚餅
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老撾網狀蝦春卷($48)
老撾春卷有點像越南春卷，都是用生菜包著吃。春卷炸得香脆，不會過油，蝦肉餡很新鮮。
老撾網狀蝦春卷
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老撾牛肉100%全米湯粉($78)
牛肉湯粉內有牛肉、牛丸、芽菜、豆卜、炸蒜粒和香葉，香葉平時食越南河粉都會見到，而老撾湯粉的湯底相比起越南粉的湯底就較為濃味，牛肉幾滑，牛丸也很彈牙。
老撾牛肉100%全米湯粉
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米粉標榜用上100%全米製成，除了比平常的米粉較不易夾斷外，亦不會因為浸得久而吸湯，入口微彈，味道不錯。
老撾牛肉100%全米湯粉
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老撾牛肉100%全米湯粉
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老撾牛肉100%全米湯粉
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白咖哩豬頸肉見求($78)
見求就是糯米飯，之前在老撾旅行，米飯都是用糯米飯，而施心畢的見求卻改良過，是混合了白米、白糯米和紫米。見求配上豬頸肉和各款蔬菜，菜肉澱粉均衡外，顏色亦很吸引。
白咖哩豬頸肉見求
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豬頸肉軟嫩不會太乾，白咖哩汁濃稠適中，味道濃郁亦不帶辣味，不吃辣的人都吃得到。
白咖哩豬頸肉見求
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白咖哩豬頸肉見求
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總結，食物不俗，價錢亦很划算，吃得多越南菜泰國菜日本菜韓國菜或西餐，不妨試下老撾菜。
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