天使麵 (已結業)

是日，又去了搵奈良美智共晉早餐了。今次，小妹要了一份搾菜肉絲米粉@火腿太陽蛋焗豆多士配熱奶茶$28，份量足夠兩人同享，一人吃下蠻飽滯的，故決定奶茶外賣帶走。奶茶稍為失準了少許，淡奶落得較為重手，茶味則略有不足。搾菜肉絲米粉以一隻大碟盛載，進食不甚方便也。米粉淥得恰到好處，仍帶咬口，預先剪斷米粉，便於進食，但稍嫌剪得較幼碎了少許。湯底淡淡的，沒甚味道可言，主要靠搾菜肉絲吊味。醃製的搾菜份量頗多，相對肉絲較少，入口微辣帶爽脆口感，配合淡口米粉同吃，味道不錯。只是，吃罷，口腔有點兒乾涸， 估計是搾菜肉絲中的味精作怪。火腿口感和味道均不俗，質素明顯較其他茶記為高；太陽蛋煎得夠香滑夠靚仔，一口吞下，煞是滿足；焗豆和多士也是預期水準。