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2014-01-20
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承接上篇。椰汁紅咖喱（牛肉）（八十八個大洋）椰汁紅咖哩是泰菜中最常見的醬汁，咖哩本身已經十分之辣，加上椰汁，使咖哩充滿了椰汁的香味。牛肉也十分之嫰滑，蘸上椰汁咖哩就十分之惹味。焗蒜蓉包 （三十六個大洋/五件）蒜蓉包焗得香脆兼富蒜蓉，再加上椰汁紅咖哩，卻又另有一番風味，辛辣味中也不乏其蒜香和香脆，蘸上咖哩後，也不會變腍呢！泰式風味 - 招財進寶盆菜（六百八十八個大洋）好啦，今晚的主角出場了。中式菜就食得多，泰式呢，就少呢！其實內裡材料也不懶，當中有豬手、鮑魚、蠔豉，鴨掌炆、頂級蝦丸、泰式扎肉、泰式貴妃雞、西蘭花及芋頭在內。到在下吃到的，當然不少，全部都炆得幾入味。在下也嚐試過芋頭，夠腍也有粉，倘若炇再腍一點再粉一點的話，那麼就完美了。飯局到了這裡，也大戰了不少小食和菜式，可是卻又未夠喉，再來新一輪大戰。再來兩個飯和兩碟菜，再加上甜品，問你怕未？芒果南瓜炒飯（九十八個大洋）用上鮮芒果和南瓜，以粒狀和米飯炒在一起，炒飯上再加上芒果肉，可謂整炒飯又香又甜，米飯炒得粒粒分明，芒果及南瓜又甜，令人愛不惜手。香焗芋頭飯（八十八個大洋）曾幾何時，在下也曾吃過媽媽煮的芋頭飯，可惜在這十多年來已經再沒有機
椰汁紅咖喱（牛肉）（八十八個大洋）
椰汁紅咖哩是泰菜中最常見的醬汁，咖哩本身已經十分之辣，加上椰汁，使咖哩充滿了椰汁的香味。牛肉也十分之嫰滑，蘸上椰汁咖哩就十分之惹味。
焗蒜蓉包 （三十六個大洋/五件）蒜蓉包焗得香脆兼富蒜蓉，再加上椰汁紅咖哩，卻又另有一番風味，辛辣味中也不乏其蒜香和香脆，蘸上咖哩後，也不會變腍呢！
泰式風味 - 招財進寶盆菜（六百八十八個大洋）好啦，今晚的主角出場了。中式菜就食得多，泰式呢，就少呢！其實內裡材料也不懶，當中有豬手、鮑魚、蠔豉，鴨掌炆、頂級蝦丸、泰式扎肉、泰式貴妃雞、西蘭花及芋頭在內。到在下吃到的，當然不少，全部都炆得幾入味。在下也嚐試過芋頭，夠腍也有粉，倘若炇再腍一點再粉一點的話，那麼就完美了。
飯局到了這裡，也大戰了不少小食和菜式，可是卻又未夠喉，再來新一輪大戰。再來兩個飯和兩碟菜，再加上甜品，問你怕未？芒果南瓜炒飯（九十八個大洋）
用上鮮芒果和南瓜，以粒狀和米飯炒在一起，炒飯上再加上芒果肉，可謂整炒飯又香又甜，米飯炒得粒粒分明，芒果及南瓜又甜，令人愛不惜手。
香焗芋頭飯（八十八個大洋）曾幾何時，在下也曾吃過媽媽煮的芋頭飯，可惜在這十多年來已經再沒有機會再嚐媽媽親手做的芋頭飯了。芋頭飯上有腰果，口感特別豐富，在這裡嚐到的，猶如媽媽做的一樣好吃。
泰式鹹肉椰菜苗（七十八個大洋）看到的鹹肉，就是豬腩肉，半肥瘦的鹹肉夠鹹香，也夠滑，椰菜苗都是首嚐，味道不俗。
魚露炒雜菜（七十八個大洋）這個炒菜味道較清淡，可以讓剛才的濃味可轉淡一些。而且這炒菜也不算太肥膩，不太多油呢！
終於來到飯局的最後尾聲，當然少不免有甜品時間，也可讓在下甜一甜在下的胃納。泰式甜品拼盤（八十八個大洋）（椰汁木薯，椰汁千層糕，椰綠芝麻糯米糍,，椰汁西米糕）
對於泰式甜品，一向都有點鐘，今晚可以一次過品嚐不同式甜品，實在大快朶穎。切開木薯確實有點硬度，可是吃一口卻又帶點煙靭，亦有椰汁的香味。椰汁千層榚香甜柔靭，椰香味十足；椰汁西米糕原以為一塊過，可是把上層打開，下層已經滿是西米，這甜品確又是手工菜呢！
香芒椰汁糯米飯（五十二個大洋）椰汁覆蓋糯米飯，加上芒果的甜度，確實又帶起了糯軟的糯米飯，使它又香又甜又柔靭的甜品，實在是不錯甜品。
整體而言，全晚的晚飯水準甚高，亦能保持平穩，不會偏離原本味道。最後再次多謝山區兄的安排，以及感謝餐廳公關的誠意邀請。
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