卓記粥店 (已結業)

雖然這間老粥店曾轉手, 亦有後期不少的負面食評, 不過我卻覺得店裡食物總體不錯, 價錢合理, 只是粥有點稀, 不過夠綿, 又足料, 因此想為這小店作一個較詳細的食評總篇供大家參考◦由於老店關係, 店面的確有點陳舊, 坐落於十字路口的角落裡, 很近地鐵站◦ 起初會有點擔心衛生問題, 但發覺應該多慮了, 起碼吃了這麼多餐都沒有肚痛等問題◦ 店面現在是一個挺型的後生男子主理, 而且挺有禮貌的, 相反姐姐有點惡◦ 在西環這段短短的日子, 幫襯了很多個早餐, 現就喜好程度逐一介紹◦ 本人盡量試了不同的款式, 但有些食材如豬潤真的不吃, 所以不在此評價◦蝦米腸粉 $14 – 難得的看著阿姐”即叫即製”, 已經大大加分, 而且只是等3至5分鐘的時間◦ 腸粉皮是比一般的厚身, 但好有米香及口感, 另外配搭超鹹香蝦米, 不是酒樓細細粒那種, 配搭蔥花真的一流◦ 可惜只得兩條◦荔灣艇仔粥 $14 – 平時外面較少見這款, 有好多爽口魷魚 (有白色跟橙紅色), 少量豬皮及花生, 好味道◦ 但日日吃恐防膽固醇超標, 不過絕對適合愛好海鮮的人◦皮蛋咸瘦肉粥 $16 – 以前的我不喜歡皮蛋, 但這裡的皮蛋讓我改觀