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2018-08-28
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熊妹生日飯唔好俾佢停！好有心的謝西卡貓妹，羅賓漢同豬妹一早book 定枱約好熊妹食大餐慶祝慶祝。《火鍋撚》熊妹一早都久仰大名，聽聞勁讚其味道同用料，估唔到羅賓漢又咁有心揀呢間俾熊妹喎。熊妹唔係好熟中環路，係蘭桂芳兜左幾個圈，然後謝西卡貓妹提醒係陪佢試婚紗個度，原來就係籣桂芳再上面，最後熊妹都係遲到左，唔好意思。平日的八點都仲有咁多人，可見有幾咁出名。古色古香的裝潢，有兵馬俑先生在門口歡迎食客。一黎到已經叫左🍲火鍋湯底喇，秘製麻辣鍋，$128同蜂巢豆腐白湯鍋，$128。麻辣鍋底勁多花椒八角，好夠麻辣味喎，打邊爐真係一流！辣得濟就可以食返隔離的白湯鍋，幾重藥材味，鍋底的材料有大蔥，大蒜，藥材，仲有幾舊蜂巢豆腐，堅係足料，呢兩個鍋配撘幾唔錯！火鍋配料都陸續送上喇。謝西卡貓妹表示其他餃好多地方都有得食，想點啲有特式啲的，所以揀左創意午餐肉菜甫餃，$60。又真係幾特別喎，雖然午餐肉同菜甫兩款食材都係醃製過製成品，熊妹以為會咸上加咸，但食落味道又幾好，又唔覺好咸喎，午餐肉的淋肉配菜甫的爽口，又幾夾喎，而且非常足料，大大件，熊妹忍不住口食左兩件，謝西卡貓妹無揀錯！跟住到羅賓漢揀的龍蝦湯爆醬牛丸，$8
好有心的謝西卡貓妹，羅賓漢同豬妹一早book 定枱約好熊妹食大餐慶祝慶祝。
《火鍋撚》熊妹一早都久仰大名，聽聞勁讚其味道同用料，估唔到羅賓漢又咁有心揀呢間俾熊妹喎。熊妹唔係好熟中環路，係蘭桂芳兜左幾個圈，然後謝西卡貓妹提醒係陪佢試婚紗個度，原來就係籣桂芳再上面，最後熊妹都係遲到左，唔好意思。
平日的八點都仲有咁多人，可見有幾咁出名。
古色古香的裝潢，有兵馬俑先生在門口歡迎食客。
一黎到已經叫左🍲火鍋湯底喇，秘製麻辣鍋，$128同蜂巢豆腐白湯鍋，$128。麻辣鍋底勁多花椒八角，好夠麻辣味喎，打邊爐真係一流！辣得濟就可以食返隔離的白湯鍋，幾重藥材味，鍋底的材料有大蔥，大蒜，藥材，仲有幾舊蜂巢豆腐，堅係足料，呢兩個鍋配撘幾唔錯！
創意午餐肉菜甫餃
$60
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又真係幾特別喎，雖然午餐肉同菜甫兩款食材都係醃製過製成品，熊妹以為會咸上加咸，但食落味道又幾好，又唔覺好咸喎，午餐肉的淋肉配菜甫的爽口，又幾夾喎，而且非常足料，大大件，熊妹忍不住口食左兩件，謝西卡貓妹無揀錯！
龍蝦湯爆醬牛丸
$88
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特級手切牛肉（每日限量）
$358
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涮羊肉片
$90
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然後仲點了很多很多，成枱都係食物。即炸響鈴，$49，無得彈，浸3秒即食，浸滿湯汁又有點脆脆地，響鈴真係火鍋不能缺少的配料。
海味花枝丸，$68。手打的墨丸，熊妹無食呀，聽豬妹講都樂彈牙的，味道就係正常的墨丸味。
流心咸蛋黃豬肉丸，$68。又係創意噱頭野，流心蛋黃味道都出的，但同豬肉丸好似唔係夾，應該係話咸蛋黃用料打邊爐唔係幾適合，無論同邊款肉丸都未必會夾，就係味道夾唔黎，融和唔到，一齊食味道會有點怪。
本地生菜🍀，$44。好新鮮大一棵，洗得好乾淨，果然附合傳聞指選材上盛，並非浪得虛名。
營養綜合菇🍄，$82。好大一籃菇，有鮮冬菇，美白菇，金針菇，鴻喜菇同雞脾菇。正喎，熊妹幾鐘意食菇，全部都岩食，浸豆腐白湯鍋清清地就岩哂喇。全部都係洗得好乾淨，雪雪白白的，沒有一點泥巴，而且粒粒菇都漲卜卜好肥味好新鮮，完全唔係擺左好耐枯謝哂的，食落好爽口，不過可能火鍋湯底始終味濃，未能吃得出鮮菇的鮮味。
羅賓漢意牛味盡，再點左個火鍋撚御用手切肥牛（大），$308。想試下特級同御用有咩分別。羅賓漢同貓妹都認為特級好味好多，不論口感，味道，脂肪比例都是特級勝出，但熊妹就反而認為御用好味啲喎，熊妹覺得易入口啲，無特級咁厚實，可能熊妹都係唔識食貴野喇。
最後就叫埋啲飽肚少少的野食做總結喇，紅薯粉，$39。有一大兜喎，用一個小篩仔放落麻辣鍋煮佢真係一流，完完全全索哂麻辣湯底，好唔錯，羅賓漢不斷提醒唔好煮太耐，如果唔係會好麻好辣。仲有甜點，叫左個蜜瓜奶水晶包，又係用小篩子放入湯鍋入面煮一會，幾特別的，就係啲爆饀水晶包，後尾仲encore左奶黃同紫薯口味，不過熊妹覺得都係蒸的比較貼切，煮湯的始終帶點咸味，變成又咸又甜的咸甜點。
腐竹糖水沙冰
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受住各位的寵愛，呢餐請熊妹食，真係好錫熊妹，熊妹每年都要繼續同大家嘻嘻哈哈過。
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