響葫蘆 燒物 . 居酒屋 (已結業)

在樓上店搵到一間好有家既感覺既日式料理，入到去環境十分舒適，好似彷彿處身日本當地人既家中進食。一開始當然試下D刺生先，佢有好多選擇既，咁我個套餐入面就可以選擇5款，當中有北海道帶子、油甘魚、劍魚、海膽同埋北寄貝，刺生都幾新鮮，食落去都好有口感，唔會食落去散哂咁，味道方面都好鮮甜，唔會有腥味。之後叫有個牛肉煲，牛既份量幾乎係全個煲咁多，肉質似肥牛，但又唔係好似肥牛咁煮耐左會韌，口感十分嫩滑，入面仲有豆腐同窩蛋，配埋牛肉食更加嫩滑，加上湯底係似壽喜燒既湯，甜甜地，十分可口。燒物方面，有呢個燒牛肉，同上面個個牛肉唔用既係佢用一D較實既部位去做呢個燒物。佢燒到大約5-6成熟，外面只係加左黑椒去做一個調味，完全食得出牛既鮮味，黑椒又能夠更帶出牛既味道，咬落去又十分有口感，5成熟剛剛好，唔會破壞左肉既質感。最後，一個貌似好普遍既炒拉麵，佢用左小丸子用既木耳一齊炒，好香口，又似食緊炒麵同時又似食緊小丸子一樣，最重要既係佢既材料好一般，但炒出黎好似食緊日本當地食緊少拉麵，令我當時緊加懷疑我係咪身處日本。總括而言，環境十分舒適好有家既感覺，食品款式多，各式各樣都有，最緊要係價錢都好合理。