大喜屋日本料理 (已結業)

中意食放題的我,決定搵間有名氣嚟寫,第一篇打響自己頭炮作,就係'大喜屋',呢個名係放題界應該唔陌生,係普遍放題愛好者中應該都有聽聞過,我一於身體力行去驗證他們實力質素服務如何?!評價:刺身壽司類-如圖中可見,大部分是厚切,如三文魚可見油花,新鮮,其他則屬正常質素,我會心水推薦主攻三文魚,二百幾元位放題,食到呢個質素可算是值回票價!卷物就不過不失,排放得井井有條,我自己喜歡鰻魚芝士卷,咬一口有芝士同鰻魚一起進食,十分配合!沙拉/小食類-點了幾款沙律,想了解下有什麼不同,食後比較喜歡柚子大蝦沙律,柚子汁帶酸配蝦一起進食,份外開胃,蟹籽沙律配菜底被沙律汁充分包圍住,不過略厭蟹籽偏少,再加多些,整體感覺會更好!燒物/一品類-鹽燒雞翼,經過一番燒烘過程,都沒有帶走肉汁,食起上來還有小量肉汁,鹹味沒有令肉質變得不滑,芝麻雞翼,撤面的芝麻令雞翼食起上來更香口,確實令人愈食愈想吃!不過忘了拍照!炒粟米,只是碗上,沒有像其他放題店以鐵板方式上菜,並在上方加上一小塊牛油,可以自己控制肥膩度,雖然這個已經把牛油混在一起,不過味道恰到好處,頗為入味!牛油炒帆立貝,食起上來有少許牛油味而已,雞軟骨,味道同其他放