敏華冰廳 (新達廣場)

營業中

休息中

今天來到大埔敏華餐廳吃晚餐。點了個叉燒通粉跟火腿炒蛋多士及凍奶荼。叉燒通粉的叉燒肉質軟腍，味道香蜜。由於肉索了湯汁的原故，因此肉不會乾身，反而充滿湯香。叉燒經紅燒後有焦香，燒的火侯掌握得好，因此不會燒燶，但亦能保有焦脆感。通粉是爽口的，不會糊掉。爽口的通粉配上軟腍的叉燒，十分美妙至於火腿多士，多士是厚多士，口感厚實，而且經過烘烤，因此食下去感覺微脆。炒蛋口感甚是細滑，蛋香味香濃。火腿經微微煎過，好味。凍奶茶是沒有冰的，茶濃奶香，令人回味。