東海薈 (已結業)

每年六月，最期待的日子是端午節。因為，又到了食粽的季節了。近年的飲食潮流都講究創新和健康，就連粽子都推陳出新，五花八門。今年我們便試了東海飲食集團全新的端午粽系列－－「黑蒜五豆粽」和「XO醬火腩粽」。　東海今年共推出五款粽子，除了兩款新品，還有「蓮蓉鹼水粽」、「蛋黃紅豆粽」、「瑤柱綠豆粽」。今次，去了鄰近公司的東海匯。每個粽子都以真空獨立包裝，拆開封套，隔水蒸大約廿分鐘便可上碟。　兩款新品，先吃較淡味的「黑蒜五豆粽」。一粒粒豆子令粽子看起來像斑點似的，剖開粽子，只見裡面藏了豐富而養顏的五色豆，包括紅豆、眉豆、腰豆、花生、綠豆，並混入了黑蒜。豆子增強了粽子的口感，味道清而不膩。不過以個人口味來說，算不上喜歡，味道實在太淡，也許比較適合素食者或喜愛健康的人士。　至於「XO醬火腩粽」，只是聽了名字已覺得吸引。粽子不會太黏，裡面的餡料味道濃香，並帶 XO 醬微微的香辛，很惹味。其中，那片火腩份量不少，入口軟嫩而不肥膩，毫不欺場。對於我這個食肉獸來說，這個粽子自然非常誘惑。