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2009-01-02
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新年第一天, 給老弟捎小禮物, 不記得多久沒跟他單獨吃飯了, 所以一早捉了他出來陪我, 我作東。首選的地方早已爆滿 (啲人倒數完唔駛瞓口架? ), 我當然還有 Plan B, 帶了他去我的主場 Tea & Herb。去到 Tea & Herb 也幾乎全院滿座 (加埋已訂的位), 好在我們二人還有位。介紹了老弟吃早餐, 他選了 Eggs Benedict 配煙三文魚跟香草包, 餐湯是海鮮周打湯, 餐飲洋甘菊茶 ($88)。我吃早餐已差不多吃厭了, 就要了元旦午市套餐 ($108): 有兩款選擇, 分別是1 法國燒春雞(半隻) + 新薯2 三文魚酥皮卷 + 新薯均配餐湯或沙律 + 奶茶 / 檸檬茶 / 咖啡 半隻雞我還是吃不下了 (見鄰座的雞還真大隻!), 就要三文魚酥皮卷, 配餐湯栗子湯。餐飲當然是我最愛的 Earl Grey 啦, 今次要了 organic 的 , 不另加錢, 正!栗子湯帶甜, 打的很滑, 有水準。我帶了本雜誌出來看的 (當然這裡也有), 但今天人多, 雜誌都給拿去不少, 正好拿來消磨時間。老弟的班尼迪蛋看樣子當然很吸引, 但我還要等我的三文魚卷, 所以就沒有吃了。看完
去到 Tea & Herb 也幾乎全院滿座 (加埋已訂的位), 好在我們二人還有位。介紹了老弟吃早餐, 他選了 Eggs Benedict 配煙三文魚跟香草包, 餐湯是海鮮周打湯, 餐飲洋甘菊茶 ($88)。我吃早餐已差不多吃厭了, 就要了元旦午市套餐 ($108): 有兩款選擇, 分別是
1 法國燒春雞(半隻) + 新薯
2 三文魚酥皮卷 + 新薯
均配餐湯或沙律 + 奶茶 / 檸檬茶 / 咖啡
半隻雞我還是吃不下了 (見鄰座的雞還真大隻!), 就要三文魚酥皮卷, 配餐湯栗子湯。餐飲當然是我最愛的 Earl Grey 啦, 今次要了 organic 的 , 不另加錢, 正!
栗子湯帶甜, 打的很滑, 有水準。
我帶了本雜誌出來看的 (當然這裡也有), 但今天人多, 雜誌都給拿去不少, 正好拿來消磨時間。老弟的班尼迪蛋看樣子當然很吸引, 但我還要等我的三文魚卷, 所以就沒有吃了。看完幾本雜誌後, 還未見我的主菜 ... 那是工夫菜, 瞭解的; 於是無聊的我看到餐牌上有應節飲品, 便叫了杯 Sangria ($28) 飲住先, 高興下 。
過了近半小時, 連弟弟都已吃完他的餐點, 三文魚酥皮卷終於來了! 賣相勁靚, 有兩件如保雲蘇牛柳製法的酥皮, 捲著菠菜和三文魚, 伴以煎新薯和雜菜。酥皮香脆而不膩, 配以清淡的三文魚菠菜, 這道菜可算是連日節日大食滯之後的一道調劑; 要彈的, 便是三文魚焗的有點太老, 但這樣的做法也預計了會是這樣的了。倒是伴邊的雜菜如意大利青瓜等, 焗過之後很柔軟, 蔬果的鮮甜味也因而彰顯出來; 新薯皮香肉粉, 也不俗。
是日的伯爵茶很是香濃, 連老弟都不禁問是什麼茶來的! 是日老闆娘 Candy 也御駕親征, 我也不忘讚讚她的茶。但我本來想用它來醒酒的作用就似乎辦不到, 結果有點醉醺醺地回家去。
(註: 午市免加一 )
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