T Café 1954 (已結業)

這一天下午，路過荃灣的一個大形商場，發覺多了一間新的食店，英文名子叫T Cafe 1954，而没有中文店名的，再看看在店外的餐牌，有個下午茶餐二十五個大洋有蛋糕配咖啡，好抵食喎，就這樣便入内試試。呢間食店係裝修和服務方面可謂中西合璧，集合了Cafe 和茶餐廳的風格於一身。先講裝修方面，我相信店方是想走西式Cafe 路線，可惜小第的感覺是依然好有茶餐feel。再講服務方面，感覺上店員的風格，是比較似茶餐聽伙記的那種模式。藍莓芝士蛋糕: 賣相還算可以，但所謂的藍莓芝士蛋糕，其實是在一個芝士蛋糕上面放了幾粒藍莓所造成，而不是真真正正有藍莓味的芝士蛋糕。味道方面，只是不過不失，芝士蛋糕本身質地偏硬，芝士味也未見濃郁，上面的幾粒藍莓味道酸酸甜甜。熱咖啡：也只是一般茶記貨色，入口也算幼滑，咖啡濃。如果店方真的想做好一間Cafe的話，就應該做得徹徹底底，不是這樣半鹹半淡，又似茶餐廳，又似Cafe.