香馥樓

營業中

休息中

終於完成展覧活動，今晚約了同事們去慶功，老闆一早預約定地方給我們，今晚一定要食餐好的好好慰勞一下。飯店裝橫整潔光猛，樓底高空間感十足。今晚老闆發辦安排好了所有菜式，我們只需好好享受就可以，超開心。紫砂功夫燉湯揭開煲蓋，湯色清而不濁，先來一口暖笠笠的燉湯，湯頭濃郁順滑，材料豐富，有羊肚菌、鮮螺頭、雞腳、淮山等，一點一滴的精華全逼出來，每一口湯都那麼濃郁和鮮美。酥脆炸秋葵麵衣炸到呈金黃色，又酥又脆，好吃到停不下來，面頭灑上炸蒜，更加提升香氣。片皮鴨片皮鴨每日新鮮現烤，鴨皮香酥脆口，肉質鮮嫩多汁，加上京蔥絲、青瓜絲等佐料，最特別這兒用上蛋皮做皮，包住片皮鴨享用，多了一絲蛋香味，味道更加豐富。欖仁鮮蟹肉粉絲煲用了乾蔥和薑去爆香，蟹肉粉絲煲香味四溢，加入大量新鮮生拆蟹肉，還有蟹籽作點綴，拌勻先嚐一口，味道香濃惹味，帶點辣勁，之後再加上少許花椒油提味，麻香味更加突出，粉絲爽口蟹肉鮮甜，令人食不停口。餐廳服務周到，而且食物非常有水準，環境又舒服，整體體驗真係不錯，下次要帶屋企人試試其他菜式。