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2022-10-30
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朋友介紹呢間唔錯既潮州菜館黎到門口，見到有3隻鸚鵡好得意，所以影相等左陣，店員好友善，都會主動問客人是否有訂座。入到去見到舖面算細，得4張枱，所以最好都要訂位留野食，餐牌有好多食物都係傳統潮州菜式，外面比較少見，仲要極多選擇，要約多d人黎多幾次先試得哂唔同既野，前菜酸菜非常開胃，酸甜味道好平衡，加左1碟生醃獅蚶要預訂，賣相吸引，擺盤精緻，獅蚶BB幾新鮮，最重要係信譽良好夠乾淨，醬汁偏鹹，建議可以盡量減少醬汁進食鹵水鵝肝生腸豆腐鵝腸份量足夠4-6位用，份量十足，生腸切得好精緻，幾爽口入味，鵝肝好大件，滑嘟嘟，豆腐好軟淋，鵝腸夠爽滑鮮螺頭水欖瘦肉燉湯湯水好清澈，湯料好足，湯頭鮮甜，好夠熱潮式炸蠔餅同坊間蠔餅分別在於蠔仔份量十足，足6吋既蠔餅成個餅滿滿都係蠔，勁多汁，好好味，相對只落好少粉漿，餅亦炸得夠香唔會太油，建議3位或以上先叫雜錦海鮮炒魚麵即炒即上，夠熱辣辣，但賣相一般，用咗魚肉麵加雜錦海鮮，但今次炒得好鹹，有D失望，本身想試糖醋麵，唯有下次再試蒸芋蓉菓剛蒸好熱騰騰，外皮煙韌，芋蓉餡料十足，唔會太甜，好香芋頭味，好好味，好滿足，估唔到甜品都有幾多選擇，可以慢慢試哂最後想講，店員雖然唔多
黎到門口，見到有3隻鸚鵡好得意，所以影相等左陣，店員好友善，都會主動問客人是否有訂座。
入到去見到舖面算細，得4張枱，所以最好都要訂位留野食，餐牌有好多食物都係傳統潮州菜式，外面比較少見，仲要極多選擇，要約多d人黎多幾次先試得哂唔同既野，前菜酸菜非常開胃，酸甜味道好平衡，加左1碟
生醃獅蚶
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生醃獅蚶
要預訂，賣相吸引，擺盤精緻，獅蚶BB幾新鮮，最重要係信譽良好夠乾淨，醬汁偏鹹，建議可以盡量減少醬汁進食
鹵水鵝肝粉腸豆腐鵝腸
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鹵水鵝肝生腸豆腐鵝腸
份量足夠4-6位用，份量十足，生腸切得好精緻，幾爽口入味，鵝肝好大件，滑嘟嘟，豆腐好軟淋，鵝腸夠爽滑
鮮螺頭水欖瘦肉燉湯
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鮮螺頭水欖瘦肉燉湯
湯水好清澈，湯料好足，湯頭鮮甜，好夠熱
潮式蠔餅
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潮式炸蠔餅
同坊間蠔餅分別在於蠔仔份量十足，足6吋既蠔餅成個餅滿滿都係蠔，勁多汁，好好味，相對只落好少粉漿，餅亦炸得夠香唔會太油，建議3位或以上先叫
海鮮炒魚麵
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雜錦海鮮炒魚麵
即炒即上，夠熱辣辣，但賣相一般，用咗魚肉麵加雜錦海鮮，但今次炒得好鹹，有D失望，本身想試糖醋麵，唯有下次再試
蒸芋蓉菓
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蒸芋蓉菓
剛蒸好熱騰騰，外皮煙韌，芋蓉餡料十足，唔會太甜，好香芋頭味，好好味，好滿足，估唔到甜品都有幾多選擇，可以慢慢試哂
最後想講，店員雖然唔多，但唔太忙既時候，店員低頭㩒電話無視同無乜理客人，叫左加酸菜2次先記得，然後想叫上菜，上甜品，埋單，都冇人理，希望改進一下
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