SuSoShu (已結業)

好朋友生日，作為好姊妹的我，當然要帶他去吃美味料理，好好慶祝一番啦! 我好朋友每天都會外出吃飯，品嚐過的食物多到數不完，高級日本料理廚師發辦也吃過好多次了。不過，今天要帶她吃點不一樣的新派廚師發辦，相信會令她很有驚喜。Omakase $1480/位Sosushi的廚師發辦只有一款，包含多種特別又精緻的菜式，讓我一一介紹吧。率先打開味蕾的鯛魚酒盗最中餅，集齊脆、軟、鹹於一身。最中餅很脆，自家製的酒盗芝士很幼軟，特別有趣。超大隻的岩手縣日本蠔，新鮮肥美，海水味剛剛好，很鮮甜啊。今日的刺身有三款，分別有真鯛、金目鯛和春魚。三款之中，我們最愛燒過的金目鯛，非常美味。今日的壽司有三款，順次序食分別有爽口鮮甜的象拔蚌、有蜜柑味的鯖魚、肥美豐潤的右口魚邊和鮮美可口的中拖羅。好吸引的究極海膽手卷，未食已經好開心啦。大量鮮甜海膽，入口甘甜，非常新鮮。是日我最鍾意吃豪快和牛粒，把和牛、芝士和最中餅一齊放入口，口感好豐富，和牛脂肪甘香，好好食。好適合打卡的藏味噌龍蝦，不如廚師是如何把蝦肉放在殼上呢。龍蝦好彈牙好鮮美，好朋友非常喜歡這道菜。最後的甜品亦好吸引，用氣泡酒製成，超級靚，一定要相機食先啊。